Größe Mehrkorn-Croissants mit Beeren – 298 g

Zutaten

Weizenmehl - Beerenfüllung 29 % (Glukose-Fruktose-Sirup; Zucker; konzentrierte Beerenpürees und -marks 40 % entsprechend 11 % des Endprodukts: Erdbeere, Heidelbeere, Brombeere, Himbeere in variablen Anteilen; Stabilisator: Pektin; konzentrierter Saft aus: schwarze Karotte, Hibiskus; Säureregulatoren: Zitronensäure, Natriumcitrat; Aromen) – ungehärtete Pflanzenöle und Fette (Sonnenblumenöl, Sheabutter in variablen Anteilen) – Zucker – natürliche Hefe 6 % (Weizen) – Butter – frische Eier aus Freilandhühner 3,5 % – Urgetreide 2,5 % (Hartweizengrieß 1,2 %, Buchweizenmehl 0,7, Dinkelflockenmehl Kokosnuss 0,3 %, weißes Quinoamehl 0,3 %) – Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin – Weizen Ballaststoffe – frisches Eigelb von Freilandhühnern – Weizenfuttermehl – ​​Magermilchpulver – Weizengluten – Weizenmalzmehl – ​​Salz – Aromen. Kann Senf enthalten.