Süsse Matilde Vicenzi

Im Herzen der italienischen Konditoreitradition erstrahlt der Name Matilde Vicenzi seit über einem Jahrhundert als Symbol für Leidenschaft, Innovation und Qualität. Gegründet im Jahr 1905 in Verona von Matilde, einer entschlossenen Frau und Pionierin der weiblichen Unternehmerschaft, wuchs das Unternehmen, ohne jemals seine Wurzeln zu vergessen. Die erste handwerkliche Werkstatt basierte auf einem wertvollen handgeschriebenen Rezeptbuch, das noch heute sorgfältig aufbewahrt wird und das Band zwischen Geschichte und Kreativität verkörpert. Nach dem ersten Generationswechsel und dem Eintritt der zweiten und dritten Generation, zunächst mit Angelo und später mit Giuseppe, entwickelte sich das Unternehmen von einer kleinen Familienrealität zu einer weltweit bekannten Industriemarke, die heute in 97 Ländern präsent ist. Der Wendepunkt kam zwischen den 1940er- und 1970er-Jahren mit der Einführung der Melzi-Maschinen und der Perfektionierung des 192-schichtigen Blätterteigs, der die Millefoglie d’Italia zu einer Ikone machte. Der wahre internationale Boom begann jedoch mit der Übernahme strategischer Marken und einer starken Ausrichtung auf den Export. An der Spitze dieses Erfolges verkörperte Giuseppe Vicenzi bis zu seinem 92. Lebensjahr die Hingabe und Vision eines Unternehmers, der tief mit seinem Land und seinen Produkten verbunden war. Das Rebranding im Jahr 2023 markierte einen weiteren Schritt in Richtung digitaler Modernität: Das Logo wurde vereinfacht, die Figur Matildes freier gestaltet und die Verpackung für die Smartphone-Nutzung angepasst, wobei Eleganz und visuelle Wärme, die die Marke schon immer ausgezeichnet haben, erhalten blieben.

Die Welt  umfasst eine große Vielfalt an Angeboten für jeden Moment des Tages. Von den Ciambelle , ideal zum Frühstück, über die Sfogliatelle mit ihrer unverwechselbaren Balance zwischen Knusprigkeit und Leichtigkeit, bis hin zu den klassischen Keksen erzählt jedes Produkt eine Geschichte handwerklicher Verarbeitung und Liebe zum Detail. Eine besondere Erwähnung verdient die Marke Grisbì, die seit 2005 Teil der Vicenzi-Gruppe ist. Mit ihren einzigartigen Rezepturen, wie dem Grisbì Pistazie oder dem zarteren Grisbì Zitrone, hat die Linie das moderne Publikum dank der perfekten Balance zwischen Cremigkeit und Knusprigkeit erobert – in praktischen Einzelportionen, die sich für jede Gelegenheit eignen.

Diese Produktvielfalt passt perfekt zu Momenten wie einer erholsamen Kaffeepause oder einer Nachmittagspause mit einem Aufguss aus unserer Auswahl, die der Teepause gewidmet ist. Jeder Keks von Vicenzi ist nicht nur ein Gebäck, sondern eine Einladung, sich Qualitätszeit zu gönnen – mit ausgewählten Zutaten und Produktionsmethoden, die Vergangenheit und Gegenwart verbinden. Die Savoiardi Vicenzovo, die für ihre hohe Qualität zertifiziert sind, sind ein konkretes Beispiel für diesen Ansatz: Nach einem streng italienischen Rezept hergestellt, sind sie eine der Schlüsselzutaten für ikonische Desserts wie das Tiramisu, bei dem Struktur und Geschmack in perfektem Gleichgewicht bestehen müssen.