Desantis Olie

Het resultaat van een lange familiegeschiedenis in Puglia, Desantis olie brengt de authentieke smaak van de Middellandse Zee naar de tafels en combineert traditie, innovatie en passie in elke druppel.

Desantis extra vergine olijfolie: Classico, San Giovanni en Masseria di Corte voor elk van uw recepten

Het verhaal van Desantis begint in het hart van Puglia, in Bitonto, tussen eeuwenoude olijfboomgaarden en familietradities die hun wortels hebben in de jaren '50, toen Giovanni Desantis een kleine oliemolen oprichtte die al snel het kloppende hart zou worden van een ondernemersproject dat de tand des tijds zou doorstaan. Van een eenvoudige ambachtelijke activiteit wist het bedrijf zich te ontwikkelen tot een moderne industriële realiteit, zonder ooit de band met zijn oorsprong te verliezen. De eerste flessen, verpakt in de jaren '60-'70, markeerden het begin van een groeipad met belangrijke mijlpalen, zoals de opening van de eerste industriële fabriek in 1976 en de oprichting van Olearia Desantis S.p.A. in 1987. De voortdurende evolutie leidde tot de invoering van geavanceerde technologieën, een elegant en herkenbaar verpakkingsontwerp – zoals dat van 2013, ontwikkeld met Owens-Illinois – en de grafische herpositionering via het project "Virginio", dat culmineerde in de recente rebranding van de lijn "San Giovanni" naar de huidige "1909", als eerbetoon aan het geboortejaar van de oprichter.

Vandaag de dag is het bedrijf een nationaal en internationaal referentiepunt in de oliesector, met meer dan 120 miljoen geproduceerde eenheden per jaar op een oppervlakte van 20.000 m², waarvan 6.000 overdekt, en een omzet die voortdurend groeit. Het management is nog steeds familiaal, met figuren als Dora Desantis, biologe en voorzitter van de Italiaanse Olijfolieproductieketen, die zorgt voor strenge controle op kwaliteit en duurzaamheid.

Onder de meest representatieve producten springt de Desantis klassieke extra vergine olijfolie eruit, synoniem voor evenwicht en authenticiteit. De verfijning ervan maakt het perfect voor dagelijks gebruik in de keuken, waarbij het eenvoudige gerechten zoals een bruschetta op huisgemaakt brood versterkt, of een mediterraanse salade een authentiek tintje geeft. Een ander topproduct is de San Giovanni extra vergine olijfolie, tegenwoordig “1909” genoemd, die het historische geheugen van het bedrijf vertegenwoordigt met een volle en harmonieuze smaak, ideaal voor wie op zoek is naar een product met een sterke identiteit.

Vermeldenswaard is ook de Masseria di Corte ongefilterde olijfolie, 100% Italiaans, die het rustieke en troebele uiterlijk behoudt dat kenmerkend is voor ongefilterde oliën, met een intense geur en volle textuur, perfect voor gebruik als rauwe dressing of bij regionale gerechten waarin olie een hoofdrol speelt. In veel traditionele recepten, zoals die voorgesteld worden in klassieke Italiaanse bereidingen, vormt extra vergine olijfolie de rode draad van authentieke smaak.

Desantis-olie past perfect bij pastagerechten op basis van harde tarwe. In combinatie met een selectie van Italiaanse pasta kan het gerechten zoals orecchiette met raapstelen of spaghetti aglio, olio e peperoncino verrijken, waarbij het aroma en de regionale identiteit worden versterkt. Deze olie past moeiteloos in een evenwichtig voedingspatroon, zoals ook blijkt uit brancheonderzoeken en -tests: de 100% Italiaanse Desantis behaalde de kwalificatie "uitstekend" in de Altroconsumo-test van 30 merken, met een score van 71.

De bedrijfsgeschiedenis is ook rijk aan belangrijke communicatiemomenten: memorabel is de reclamespot uit 1992 met de slogan “bewaarders van de traditie” en die uit 2023 met de slogan “jouw olie voor elke dag”, uitgezonden op RAI. Deze terugkeer in de publieke ruimte bevestigde de wil van het merk om dicht bij Italiaanse gezinnen te staan, niet alleen door de kwaliteit van het product, maar ook door de consistentie van zijn waarden.

Het merk heeft in de loop der tijd talrijke onderscheidingen ontvangen, zoals de Best Value Award Puglia 2024 en de Bellavita Awards Warschau 2025 in de categorie olie, mede dankzij de naleving van internationale certificeringsnormen: ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS en productcertificeringen zoals DOP Terra di Bari, Biologisch en 100% Italiaans. Deze normen getuigen van een echte inzet voor kwaliteit, veiligheid en traceerbaarheid in de hele productieketen.

Een bijzonder detail dat de identiteit van Desantis uniek maakt, is de diepe band met Giovanni Desantis, de oprichter van het bedrijf: de naam “San Giovanni”, jarenlang verbonden aan een van de topproducten, werd hernieuwd als “1909” om de herinnering aan de grootvader en zijn oorsprong te eren. Deze keuze weerspiegelt de wens van de familie om olijfoliekennis niet alleen als ambacht door te geven, maar als levende cultuur.

In de Italiaanse grootdistributie neemt Desantis een prominente positie in: vierde merk qua marktaandeel volgens Nielsen, met een sterke leiderspositie in Zuid-Italië. De strategie om in te zetten op nationale olie heeft het bedrijf beloond, in tegenstelling tot de dalende verkoop van olie uit de EU. Ook in het buitenland, van de Noordse landen tot de Balkan, en tot in de Verenigde Staten en Japan, blijft de waardering voor de Pugliese olie van Desantis groeien.

De olie van Desantis is niet zomaar een smaakmaker, maar een sleutelingrediënt dat elk gerecht kan omtoveren tot een authentieke ervaring. Van de eenvoud van een sneetje huisgemaakt brood met een scheutje olie tot de grote recepten van de Italiaanse keuken: de aanwezigheid is discreet, maar essentieel. Het vermogen van het bedrijf om traditie en moderniteit, familiepassie en industriële visie te combineren, maakt elke druppel tot een symbool van consistentie en liefde voor het land.

Kwaliteit Desantis

ISO 14001 - Verantwoord milieubeheer

Olearia Desantis heeft de ISO 14001-certificering behaald, wat de invoering bevestigt van een milieumanagementsysteem dat voldoet aan internationale normen. Deze erkenning weerspiegelt de inzet van het bedrijf om de milieubelasting van zijn productieactiviteiten te monitoren en te verminderen, de efficiëntie in het gebruik van hulpbronnen te verbeteren en de uitstoot te beperken. Een concrete garantie van duurzaamheid voor een merk dat naar de toekomst kijkt zonder zijn wortels te vergeten.

BOB Terra di Bari - Gecertificeerde oorsprong en verbinding met het grondgebied

De extra vergine olijfolie Desantis DOP Terra di Bari is erkend en gecertificeerd vanwege zijn geografische herkomst, verbonden met de heuvels van de Apulische provincie Bari. Deze certificering garandeert dat de olie wordt verkregen uit lokaal geteelde en verwerkte olijven, volgens traditionele methoden en strenge kwaliteitsnormen. De DOP is een kenmerk van authenticiteit, typiciteit en traceerbaarheid, en benadrukt de diepe band tussen het product en zijn herkomstgebied.

FAQ Desantis

Waar wordt Desantis-olie geproduceerd?

Olearia Desantis is gevestigd in Bitonto, in het hart van het olijventeeltgebied van Puglia, een van de meest geschikte regio’s voor de olijventeelt. Hier produceert en verpakt het bedrijf zijn extra vergine olijfolie in een fabriek van 20.000 m², volgens strikte kwaliteitsnormen. De lokale herkomst van de olijven is gegarandeerd voor alle lijnen met het keurmerk 100% Italiaans en DOP Terra di Bari.

Is Desantis olie 100% Italiaans?

Ja, veel lijnen van Desantis-olie zijn gecertificeerd als 100% Italiaans, wat betekent dat ze worden verkregen uit olijven die in Italië zijn geteeld, geoogst en geperst. Deze specificatie wordt duidelijk vermeld op het etiket en garandeert traceerbaarheid, een gecontroleerde productieketen en een organoleptisch profiel dat kenmerkend is voor de beste nationale producties. Een kwaliteitskeuze die het land waardeert en inspeelt op de groeiende aandacht van consumenten voor de herkomst van het product.

Heeft de Desantis-olie prijzen of erkenning ontvangen?

Ja, Olearia Desantis heeft talrijke onderscheidingen ontvangen. Tot de meest recente behoren de Best Value Award Puglia 2024 en de Bellavita Award Warschau 2025 in de categorie olie. Daarnaast kreeg de Desantis 100% Italiaans de beoordeling “uitstekend” in tests uitgevoerd door Altroconsumo. Deze prijzen bevestigen de hoge kwaliteit en het internationale concurrentievermogen van het merk.

Welke certificeringen garanderen de kwaliteit van Desantis-olie?

Olearia Desantis beschikt over belangrijke certificeringen die de betrouwbaarheid en duurzaamheid van haar producten bevestigen: ISO 9001 (kwaliteit), ISO 14001 (milieu), BRC en IFS (voedselveiligheidsnormen), naast herkomstcertificeringen zoals DOP Terra di Bari, EU Biologisch en 100% Italiaans. Elke fles bevat het resultaat van een gecontroleerde en transparante productieketen.