Pinna Brigante Caciotta au Piment - 1,7 Kg

Cette soir-là, tu es allé avec ton mari dans une cave à vin dans un petit village italien dont tu ne te souviens pas le nom. Tu te souviens cependant parfaitement de l'atmosphère du lieu et surtout de ce que vous avez mangé. Un fromage local, à la présentation fantastique. Le serveur vous a apporté un plateau en bois avec une caciotta fantastique. Pinna Brigante Caciotta al Peperoncino. Tu n'as jamais été amatrice de saveurs épicées, mais ce fromage était différent. Fait avec du lait de brebis associé à la saveur intense mais pas trop épicée du piment. Une harmonie fantastique pour le palais. Puis, assorti d'un verre de vin rouge, le goût de cette caciotta restera un peu gravé dans ta mémoire.