Tu attends le Carnaval juste pour pouvoir te gaver de castagnole! Les délicieuses beignets de la taille d'une châtaigne (d'où leur nom), préparées avec une pâte de farine, sucre, oeufs et beurre. Une variante vraiment savoureuse est celle qui prévoit une garniture comme celle des castagnoles avec la liqueur Alchermes. Une vraie spécialité à ne pas manquer!
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