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Riunione Bottarga di Muggine - 20 gr

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SKU: NA062

La Bottarga di Muggine è un tesoro culinario del Mediterraneo, apprezzato per il suo sapore unico e il caratteristico aroma marino. Ottenuta attraverso il processo di essiccazione e salatura delle uova di muggine, questa prelibatezza è un concentrato di sapori intensi e complessi.

La Bottarga di Muggine è spesso utilizzata per arricchire piatti di pasta, insalate e antipasti, donando loro un tocco di eleganza e profondità di gusto.

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Ingrédients : Sel, Oeufs de mulet Atlantique et/ou mulet (poisson Mugil capurri et/ou Mugil cephalus) Spaghetti à la Bottarga : Ingrédients :
  • 320 g de spaghetti
  • 50 g de Bottarga de Mulet
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Persil frais haché
Procédure :
  1. Cuire les spaghetti dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajouter la Bottarga râpée dans la poêle et bien mélanger avec l'huile.
  4. Égoutter les spaghetti al dente et les transférer dans la poêle avec la Bottarga, en mélangeant pour bien amalgamer les saveurs.
  5. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de persil haché.
  6. Servir immédiatement et déguster ce plat riche en saveurs marines.
Avec quelques ingrédients, vous pouvez créer un plat extraordinaire !
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Caracteristiques
Typique du sud de Italie et des iles
Marque
Riunione
Category
Assaisonnements et épices
Weight
0.03 kg
Dimensions
10.50x7.00x1.00 cm
NA062

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