Hier sind die Gerichte, die nach italienischer Tradition zu Weihnachten nicht fehlen dürfen

Weihnachten mit den Liebsten am Tisch zu feiern, ist ein Brauch, auf den die Italiener auch in diesem schwierigen Pandemie-Jahr nicht verzichten werden. Zwischen Aperitifs, Mittag- und Abendessen mit Familie und Freunden – welche Produkte dürfen während der Weihnachtsfeiertage wirklich nicht fehlen?

Unsere Gastronomie bietet typische Gerichte, Weine und Desserts aus jeder Region, mit traditionellen Rezepten, die das Herz der italienischen Tradition darstellen. Von Nord bis Süd – wenn die klassischen Weihnachtsprodukte auf dem Tisch fehlen, hat man fast den Eindruck, es sei nicht wirklich Weihnachten. In diesem Artikel erfährst du, was bei den Italienern zu Hause während der Feiertage, in Italien und im Ausland, gegessen wird.

Die Rezepte für das Weihnachtsabendessen und das Festtagsmittagessen

Die italienische Gastronomie besteht aus einer Vielzahl von lokalen Spezialitäten, mit denen die Italiener gerne Weihnachten feiern. In jeder Region gibt es unterschiedliche traditionelle Gerichte, die die Tische für das Weihnachtsabendessen und -mittagessen füllen.

Beginnt man im Norden Italiens, sind Gemüsesuppen und Brühen sehr verbreitet, aber auch Polenta, Kürbistortelli und die berühmten Knödel gehören zu den unverzichtbaren Festtagsgerichten Norditaliens.

In Mittelitalien hingegen findet man auf dem Tisch für das Weihnachtsabendessen und -mittagessen Tortellini, gefüllte Truthähne und gebackene Timbales.

Im Süden Italiens schließlich dürfen Fischgerichte, der „Insalata di rinforzo“ und die Struffoli nicht fehlen.

Kurz gesagt, jede Region hat ihre eigenen kulinarischen Traditionen, und jedes Jahr stürzen sich die Menschen in den Trubel, um alle richtigen Produkte zu kaufen. Unser Online-Shop ist der beste Weg, um deine Küche mit den Zutaten für die Rezepte deiner Region zu füllen – besonders in diesem Jahr mit dem Covid-19-Gesundheitsnotstand.

Indem du die Zutaten online kaufst, vermeidest du die Schlangen und den Stress in den Supermärkten während der Weihnachtszeit.

Die Weihnachtsprodukte, die auf keinen Fall fehlen dürfen

Die Feiertage bringen jedes Jahr unverzichtbare Produkte mit sich, die unsere Häuser füllen. Obwohl es regionale Unterschiede bei den traditionellen Rezepten gibt, gehören manche Produkte einfach in ganz Italien zum Weihnachtsfest.

Der Duft typischer Süßspeisen wie des mit Schokolade überzogenen Torrone Strega von Alberti erinnert sofort an die Lichter des Weihnachtsbaums und die gemeinsam mit der Familie verbrachte Zeit.

Die Vorratskammern der Italiener füllen sich mit Pralinen, Marzipan und Keksen.

Kannst du dir die Magie von Weihnachten ohne Trockenfrüchte, Panettone und Sekt vorstellen? Nein, dieses Fest hätte dann einen ganz anderen Geschmack.

Aber lass dich dieses Jahr nicht von endlosen Warteschlangen im Supermarkt entmutigen. Triff eine kluge Entscheidung: kaufe online ein. Du kannst in unserem E-Commerce bestellen und alles direkt nach Hause liefern lassen, ohne den Stress des Supermarkts.

Und wenn du im Ausland lebst und dieses Jahr nicht nach Hause zurückkehren kannst – keine Sorge: den Panettone schicken wir dir!

Die festlichen Trinksprüche mit Sekt, Wein und Likören

Die Trinksprüche gehören zu den fröhlichsten Momenten der Feiertage – und der italienische cin cin schlechthin ist mit Sekt.

Prosecco, trockene und süße Sekte gehören zu den Hauptakteuren bei Aperitifs, Abendessen und Mittagessen.

In den italienischen Haushalten darf niemals eine Flasche Maschio oder Ferrari im Kühlschrank fehlen.

Für das Weihnachtsabendessen und -mittagessen trinken die Italiener sowohl Weiß- als auch Rotwein, je nach Menü des Hauskochs.

Die Tradition der Trockenfrüchte

Trockenfrüchte zu Weihnachten sind eine in ganz Italien verbreitete Tradition. Sie werden sowohl als Zutat in vielen Rezepten verwendet als auch am Ende der Mahlzeit serviert, vielleicht zusammen mit Mandarinen und anderem saisonalen Obst.

Walnüsse, Mandeln, Pistazien. Getrocknete Feigen, Pflaumen und Datteln.

Oft bleiben sie zusammen mit Digestifs auf dem Tisch liegen, während man Karten spielt – besonders in dieser Zeit.

Nicht selten werden die Schalen und Hülsen der Trockenfrüchte benutzt, um die Zahlen auf den Tombola-Karten zu markieren.

Trockenfrüchte sind perfekt zum Knabbern, während man Zeit mit seinen Liebsten am Tisch verbringt.

Gerade das macht die Weihnachtszeit so besonders: die Gelegenheit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen.

Panettone oder Pandoro? Das ist hier die Frage

Panettone oder Pandoro – was ist dein Favorit? Oder gehörst du zu denen, die beide mögen?

Die Tradition des Panettone ist alt und dieses Produkt ist zu einem der wichtigsten Weihnachtssymbole geworden.

Manche genießen ihn in der klassischen Mailänder Variante, andere sind bereit, originellere Versionen zu entdecken – wie den Panettone Re Noir mit Schokolade.

Während der Panettone ein Rezept aus der Lombardei ist, stammt der Pandoro ursprünglich aus Verona.

Er kann klassisch mit Puderzucker bestäubt oder mit Creme, Schokolade und Fruchtstücken gefüllt serviert werden.

Kurzum – ob du nun mehr für Panettone oder Pandoro bist, oder beiden nicht widerstehen kannst – diese köstliche Tradition muss einfach gefeiert werden.

Der Brauch, einen Weihnachtskorb zu verschenken

Ein Korb voller Weihnachtsprodukte – ist das nicht ein tolles Geschenk?

Der Inhalt variiert je nachdem, was man verschenken möchte, aber einige Produkte sind unverzichtbar: Panettone oder Pandoro, Sekt, Torrone, Schokolade und Trockenfrüchte.

Sehr praktisch sind auch die Geschenkboxen mit Panettone und Sekt – sie bieten eine einfache Möglichkeit, dieses perfekte Duo zu feiern.

Möchtest du deinen Liebsten einen Korb schenken, hast aber keine Zeit oder keine Lust, durch Geschäfte und Supermärkte zu rennen?

Schicke einfach eine Box! Wähle die Produkte aus unserer Weihnachtsrubrik und stelle dein Paket jetzt zusammen, damit es rechtzeitig zum Beginn der Feiertage – überall in Europa – bei dir ankommt.