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Alce Nero Bio-Dinkel-Fusilli – 500 gr

5,15

“Alce Nero Bio Fusilli werden ausschliesslich aus italienischem Bio-Dinkel Triticum Dicoccum hergestellt und sind eine Quelle für Ballaststoffe, ohne den Geschmack eines guten Pastagerichts zu beeinträchtigen. Durch ihre raue Textur passen sie perfekt zu einer guten Sauce. Unser Tipp: Kombinieren Sie sie mit einer klassischen Tomatensosse von Mutti, und Sie werden sich an Ihre Kindheitserinnerungen erinnern, als Ihre Grossmutter nach der Schule einen schönen Teller Nudeln mit Tomatensosse zubereitete. Wie könnte man das vergessen?”

SKU AA001 Kategorie Tag

Biologisches Dinkelmehl (Triticum Dicoccum) basiertes Lebensmittel
Zutaten: Biologisches Weizenmehl (Dinkel), Wasser, Enthält Gluten, Kann enthalten: andere glutenhaltige Getreide, Soja, Senf
Allergene: Kann enthalten Glutenhaltige Getreide, Enthält Gluten, Kann enthalten Senf, Kann enthalten Soja, Enthält Weizen

100 g
Energie 1445 kJ
334 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g

Narratives Etikett
Alce Nero Dinkelnudeln werden hauptsächlich aus mittlerem Dinkel oder Zwei-Korn-Dinkel hergestellt, so genannt, weil es normalerweise 2 Körner pro Ähre enthält. Die Aussaat erfolgt normalerweise im Herbst, kann jedoch in kälteren Bergregionen bis zum späten Frühling verzögert werden.
Die Ernte des Dinkels erfolgt später als bei anderen Getreidesorten und erfolgt im späten Sommer, wobei besonders darauf geachtet wird, dass die Körner nicht zerbrechen. Das Dinkelkorn wird zunächst geschält und dann zur Mühle De Vita transportiert, einem Partner von Alce Nero. In einem grünen Gebiet, weit weg von den Hauptverkehrsstraßen, wird der Dinkel mit fortschrittlichen Technologien und Zermahlwalzen mit niedriger Geschwindigkeit gemahlen, um die Qualität des Getreides so weit wie möglich zu erhalten.
Schließlich reist das Mehl in das Trentino, wo das Quellwasser der Alpen auf das Können der Felicetti-Nudelmacher trifft, die ebenfalls Partner von Alce Nero sind und so zu einer 100% italienischen, biologischen Pasta führt, die von den Mitgliedern der Alce Nero-Gruppe garantiert wird.
Raue Oberfläche
Biologisch
100% Italienischer Dinkel
Mit Quellwasser aus den Trentiner Alpen
In einer plastikfreien Verpackung aus Papier
Kochzeit 11 Min.
Kühl und trocken lagern.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 504 g
Größe 13 × 5 × 25 cm

Die Bilder der Produkte von Vicofoodbox.com verkauft reproduzieren ihre Verpackung so getreu wie möglich. Es kann jedoch sein, dass diese Bilder nicht den Produkten entsprechen, die zu Ihnen nach Hause geliefert werden, auch aus technischen Gründen. Die wesentlichen Merkmale der einzelnen Produkte sind auf der Website in den jeweiligen Produktblättern beschrieben. Wir empfehlen unseren Kunden, vor der Verwendung und dem Verzehr der Produkte stets die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen auf der Rückseite der Produkte zu lesen.

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