Tips

Für Italiener im Ausland ist Büffelmozzarella eine echte Delikatesse, auf die oft verzichtet wird, wenn sie in normalen Supermärkten nicht zu finden ist oder wenn sie nicht richtig gelagert wird. Heute haben wir beschlossen, eine Reihe von sehr wichtigen Regeln für die Lagerung und Pflege von Büffelmozzarella im Ausland aufzustellen. Wenn Sie den Büffelmozzarella nicht sofort verzehren wollen, sollten Sie die folgenden Regeln beachten, um den besten Geschmack zu erhalten. Nicht in den...

Für die Italiener im Ausland ist die Pizza kein optionales Extra. Und vor allem kann sie durch kein anderes Gericht ersetzt werden. Entweder man isst sie gut oder man isst sie gar nicht (bestenfalls macht man sie selbst). Für diejenigen, die in Nordeuropa leben, ist es oft schwieriger, neapolitanische Pizzerien zu finden; manchmal versucht man, sie zu Hause zu machen, aber die Wetterbedingungen lassen den Teig nicht immer wachsen, oder man muss sie in einer Bratpfanne oder in einem Ofen zu...

Barbecue for Italians is an irreplaceable tradition. For Italians abroad it is even more important! A moment of relax, to be with family and friends eating italian food, roast meat, cold cuts, cheese, vegetables and toasted bread. Wherever you are, you can’t give it up! And best of all, it’s not difficult to organise. Nowadays there are many DIY barbecue kits that don’t cost much and are disposable. If you are in Cardiff you can organise your own bbq with friends in one of the perfect...

Italienische Aperitif ist die beste Lösung gegen Langeweile am Nachmittag. Was sollen wir heute tun? Es ist fünf Uhr nachmittags, lass uns einen Aperitif mit Spritz nehmen! Mittags? Lassen Sie uns vor dem Mittagessen einen Aperitif nehmen! Sie wissen nicht, was Sie nach dem Essen tun sollen? Lassen Sie uns einen Aperitif nehmen! Es gibt keine bestimmte Zeit für einen Aperitif. Das Wichtigste ist, zu trinken, zu essen und in Gesellschaft zu sein. Die Aperitifstunde ist in Italien seit den...

Für Italiener ist die Pizza nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Stück ihres Herzens. Für die Neapolitaner ist sie sogar noch etwas Besonderes. Tatsächlich hat die Pizza ihren Ursprung in Neapel und wird mit ganz einfachen Zutaten hergestellt: Wasser, Mehl, Hefe, Büffelmozzarella und Tomatensauce. Es ist möglich, verschiedene Beläge zu verwenden und die köstlichsten Pizzen zu kreieren! Salsiccia e friarielli (Wurst und Friarielli), Wurst und Kartoffeln, quattro formaggi (vier Käsesorten),...

Made in Italy zeichnet sich durch seine Dynamik und seine kulinarischen Köstlichkeiten von Nord bis Süd aus. Heute nehmen wir Sie mit nach Sardinien, um das berühmte pane carasau und die lasagna carasau zu entdecken Wussten Sie, dass es auch Cannoli carasau gibt? Das Carasau-Brot ist eines der wichtigsten Produkte Sardiniens und stammt aus der Provinz Nuoro, dem gebirgigsten Gebiet der Region. Es ist eine sehr dünne und knusprige Brotsorte, vergleichbar mit einer Scheibe Blätterteig, deren...

There are many Italians abroad. Sometimes, because of their ways, habits and behaviour, they are thought to be Spanish – and that’s very funny because it happens the same to Spanish people. But how can you recognise an Italian abroad? Today we will suggest you five things to look out for in order to recognise them. 1) Italians are always looking for italian food The first thing an Italian does when he moves abroad is to look for Italian food. You will see italians going to Italian places,...

Ciao Vico Lovers, vi siete mai chiesti perchè il miele è un prodotto così importante? Oggi abbiamo deciso di svelarvi 5 segreti sul miele per la vostra beauty routine, ma soprattutto di spiegarvi il motivo per cui le api, produttrici di miele, sono così fondamentali per la terra e per l'uomo. Le api sono piccoli insetti che forniscono numerosi prodotti all'alveare come miele, polline, pappa reale, veleno, cera, da sempre molto utilizzati dall'uomo per molteplici scopi. Sono insetti...

Italienische Einkäufe im Ausland werden immer ein Muss für diejenigen bleiben, die sich für einen Umzug nach Europa entscheiden, denn obwohl man immer umzieht, sei es aus beruflichen oder sentimentalen Gründen oder um seinen Lebensstandard zu verbessern, gibt man als Italiener niemals das gute Essen und seine Traditionen auf. Das erste große Drama, dem ein Italiener im Ausland begegnet, ist das Essen. Wo auch immer er ist, kann er nicht umhin, an all das zu denken, was er vermisst; all das,...

Ciao Vico lovers, il periodo più rosa dell'anno è alle porte: San Valentino. Da sempre e per sempre, il mondo si divide in due categorie: i felicioni innamorati che dedicano canzoni e si scambiano regali di zucchero, gli immancabili baci perugina, e gli apatici realisti che brutalmente li criticano e si chiedono perché cupido mandi loro solo casi umani. Per San Valentino 2022 proveremo a darvi dei consigli di sopravvivenza e soprattutto vi metteremo in guardia su quelle che sono le cose...

Ciao Vico Lovers, siete sopravvissuti al cenone della Vigilia? E... al colpo di grazia di Capodanno? Noi scommettiamo che in questi primi giorni del 2022 anche le vostre case siano pieni di avanzi, soprattutto di pandori ancora inscatolati. Ebbene, anno nuovo, vita nuova! Nuovi propositi di dieta e palestra, di traguardi e soprattutto, iniziamo l'anno in maniera sostenibile! Per aiutarci a vicenda ad evitare gli sprechi alimentari con il riciclo, abbiamo deciso di darvi dei suggerimenti su...

Gli amanti dell'inverno quest'anno non possono assolutamente rinunciare ai meravigliosi mercatini di Natale, tipici di tutta Europa. L'anno scorso, a causa della pandemia globale Covid19 non c'è stato modo di parteciparvi, ma quest'anno, con il Green Pass le giuste precauzioni, mascherina da una parte e vin brulé dall'altra, siamo pronti a recuperare il tempo perso! I mercatini di Natale rappresentano una tradizione ultracentenaria, nata nel medioevo dai piccoli artigiani che approfittavano...