Semola di grano duro rimacinata
Ingredienti: Semola di grano duro rimacinata
Allergeni: Contiene Grano/Frumento
per 100g | porzione 100g** | |
Energia | 1448 kJ | 1448 kJ |
341 kcal | 341 kcal | |
Grassi | 1,0 g | 1,0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,22 g | 0,22 g |
Carboidrati | 71,0 g | 71,0 g |
Di cui zuccheri | 2,5 g | 2,5 g |
Proteine | 12,0 g | 12,0 g |
Sale (equivalent to sodium)* | 0,004 g (1,6 mg) | 0,004 g (1,6 mg) |
*Valido per l’Australia | ||
**Porzione 100 g | ||
Nยฐ Porzioni: 10 |
Semola rimacinata consigliata per pane, focacce, pasta fresca e pasta fresca all’uovo.
ร consigliata da sola o miscelata con la farina ’00’ Divella per impasti manuali o con le macchine per fare il pane e la pasta.
Caratterizzata dal tipico colore giallo, grazie alla sua grana fine, piรน sottile rispetto alla semola di grano duro, durante l’impasto assorbe piรน velocemente l’acqua e risulta piรน facile da stendere e da lavorare. ร ideale per ottenere un ottimo ‘pane pugliese’, per conferire maggiore fragranza e per ottenere preparazioni salate (o fritture) piรน dorate e croccanti.
Per conoscere tutti i prodotti della linea Farine e Semole Divella o per ricette, suggerimenti, curiositร , visita il sito www.divella.it.
Consigliata per Pane, Focacce e Pasta Fresca
Umiditร massima 15,50 per cento