Descrizione
Una farina per impasti leggeri e adatta a tutti gli usi in cucina. Ricavata solo da grano tenero di tipo “00”, e ideale per la preparazione di impasti soffici e leggeri che deliziano il palato. Pizze, torte e pasta fresca: questa farina non conosce limiti. Grazie alla granulometria perfettamente calibrata, ha un’ottima lavorabilita per una facile idratazione, il che la rende semplice da utilizzare e molto versatile. Ottima per cucinare il pane e la focaccia e riempire la tua cucina del profumo autentico del panificio.
• Per tutti gli usi
• Per impasti soffici e leggeri
• Ottima lavorabilita
• Con granulometria calibrata
Il Mulino Caputo di Napoli dal 1924 utilizza un metodo di macinazione molto lento, ottenendo solo farine di altissima qualita. Grazie alla lavorazione senza additivi di grano nazionale e grani provenienti dal Nord Europa, l’azienda offre farine con un gusto autentico e ottime caratteristiche organolettiche. La Farina Classica e la piu versatile in cucina, adatta sia a impasti salati che dolci da cuocere al forno. e ideale per impanare la frittura e per la preparazione di creme e salse, come la besciamella. Da tenere sempre in dispensa per essere utilizzata in ogni tipo di ricetta, e un grande alleato in cucina per liberare la tua creativita.
