Dolcezza siciliana dal 1914, tra storia familiare e innovazione. Una tradizione che conquista grandi e piccoli, tra sorprese pasquali e fresche delizie estive pronte da gustare.
Nel cuore della Sicilia orientale, precisamente a Riposto, affonda le sue radici una delle realtà più rappresentative dell’industria dolciaria italiana: Dolfin. Fondata nel 1914 da Santo Finocchiaro, un giovane imprenditore rientrato dall’Argentina con una macchina per confetti e un sogno nel cassetto, l’azienda nasce come piccolo laboratorio artigianale di caramelle. La passione per la dolcezza autentica e il desiderio di strappare un sorriso ai bambini diventano sin da subito i cardini della sua filosofia produttiva. Con il passare dei decenni, evolve progressivamente, affermandosi prima a livello regionale e poi su scala nazionale, fino a raggiungere oltre 53 mercati esteri. Dalla produzione manuale si passa alla trasformazione industriale nel secondo dopoguerra, segnando una svolta significativa nel 1948. Negli anni Sessanta, l’azienda compie un altro passo decisivo realizzando uno stabilimento dedicato al cioccolato, dando vita a quello che diventerà uno dei suoi simboli stagionali più riconoscibili: lo uovo di pasqua.
Tra le intuizioni più geniali spicca senza dubbio la creazione dei Polaretti. Introdotti negli anni Novanta, questi ghiaccioli alla frutta pronti da congelare hanno rivoluzionato il consumo dei prodotti estivi per bambini, grazie anche alla celebre mascotte Mister Polaretto e al jingle che è diventato un vero e proprio fenomeno pop. La loro popolarità ha attraversato generazioni, consolidandosi come prodotto di riferimento nel mercato italiano e internazionale. Oltre ai Polaretti, il catalogo propone una gamma ampia e variegata: dal sorbetto a limone, fresco e leggero, ideale a fine pasto, alle raffinate granita siciliana distribuite sotto il marchio Granigel, testimonianza dell’attaccamento dell’azienda alla tradizione gastronomica del territorio. Non mancano i dolci dedicati alle ricorrenze, come gli ovetti con sorpresa, i dolci natalizi o le uova di cioccolato, prodotti che riescono a fondere qualità, fantasia e rispetto delle esigenze alimentari, grazie anche alle numerose proposte senza glutine.
L’attenzione verso l’esperienza visiva dei più piccoli si riflette anche nel packaging, curato nei minimi dettagli e spesso decorato con personaggi dei cartoni animati più amati. Una strategia comunicativa che ha reso i prodotti immediatamente riconoscibili sugli scaffali, contribuendo alla loro diffusione nelle principali catene della GDO. Le proposte dolciarie dell’azienda trovano una perfetta integrazione anche all’interno di categorie dedicate alle caramelle e ai prodotti a base di cioccolato, offrendo una selezione che coniuga gusto, sicurezza alimentare e sostenibilità. L’approccio responsabile ha portato infatti alla creazione di un impianto fotovoltaico che copre il 95% del fabbisogno energetico e alla riduzione fino al 50% degli imballaggi in plastica. Elementi che la rendono una vera green company certificata.
Si distingue anche per l’innovazione legata all’educazione alimentare, come dimostra l’apertura nel 2024 di Polarettilandia, uno spazio esperienziale aperto a famiglie e scuole. Un progetto che racconta l’intera storia dell’azienda, tra laboratori didattici, esperienze multisensoriali e uno storytelling pensato per stimolare la consapevolezza nei più piccoli. La collaborazione internazionale con partner come Deebee’s, produttore canadese di snack salutari, conferma infine il riconoscimento globale della qualità, apprezzata anche per la capacità di produrre ghiaccioli biologici e privi di zuccheri aggiunti su scala industriale. In questa visione innovativa, il marchio mantiene comunque saldi i valori della famiglia fondatrice: la passione per la dolcezza genuina e la volontà di tramandare un'eredità imprenditoriale italiana.
Le creazioni si adattano a ogni stagione. In estate, ad esempio, prodotti come i Polaretti, i sorbetti e le granite siciliane rappresentano una soluzione fresca e divertente per grandi e piccini, portando in tavola colori e sapori mediterranei. Durante il periodo pasquale, l’assortimento di uova di cioccolato si distingue per creatività e inclusività, offrendo opzioni adatte anche a chi presenta intolleranze alimentari. La versatilità delle referenze consente di inserirle facilmente anche in occasioni quotidiane, rendendo speciale un momento semplice come una merenda o un fine pasto.
Una curiosità affascinante che racconta la forza iconica del brand è legata al celebre jingle pubblicitario “Po-po-po-po Polaretti”, uno dei tormentoni più memorabili degli anni ’90, capace ancora oggi di evocare emozioni e nostalgia. Non meno importante è la mascotte Mister Polaretto, protagonista di campagne pubblicitarie, gadget scolastici, tatuaggi e persino coreografie, come la “Polaretti Dance” lanciata nel 2022 per celebrare i 30 anni del prodotto di punta dell’azienda.
Nel contesto della cucina quotidiana, rappresenta un esempio virtuoso di come la tradizione possa convivere con l’innovazione. I suoi prodotti non sono semplici dolci, ma portatori di valori familiari, attenzione alla qualità e cura per l’ambiente. Che si tratti di un ghiacciolo nel freezer, di un uovo di Pasqua pieno di sorprese o di una granita siciliana da gustare al cucchiaio, ogni creazione racconta un pezzo di storia italiana. Una storia fatta di sorrisi, sogni, competenza e legame con il territorio, che continua ad arricchire ogni giorno la proposta di VicoFoodBox con dolcezza e autenticità.
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Ha ottenuto il riconoscimento di Green Company grazie all’installazione di un parco fotovoltaico che copre il 95% del fabbisogno energetico dei propri stabilimenti. Questo investimento in energie rinnovabili riduce drasticamente le emissioni e riflette un approccio responsabile alla sostenibilità ambientale, trasformando lo storico marchio siciliano in un esempio virtuoso dell’industria dolciaria italiana.
è una delle poche aziende dolciarie del Sud Italia a disporre contemporaneamente delle certificazioni IFS, BRC e Kosher. Questi standard internazionali attestano l’affidabilità dei processi, il rispetto delle norme alimentari globali e la conformità a requisiti religiosi per la distribuzione in mercati come Israele e Nord America. Un traguardo che conferma la vocazione internazionale dell’azienda.
Il prodotto più iconico è senza dubbio il Polaretti, il ghiacciolo “pronto da gelare” diventato fenomeno nazionale negli anni ’90. Ancora oggi, con la mascotte Mister Polaretto e il jingle “Po-po-po-po Polaretti”, rappresenta un simbolo dell’estate italiana per generazioni di bambini e famiglie.
Sì, offre una linea di prodotti senza glutine certificati, tra cui i Polaretti Fruit e alcuni formati di Ovetti. Questi dolci sono pensati per rispondere alle esigenze di chi soffre di celiachia o segue una dieta specifica, senza rinunciare a gusto e sicurezza.
Ha sede e stabilimenti produttivi a Riposto, in provincia di Catania. Qui si concentrano tutte le attività: dalla ricerca e sviluppo alla produzione, confezionamento e logistica. Un polo integrato che combina tradizione familiare e innovazione tecnologica.
Sì, esporta in oltre 53 paesi del mondo, tra cui Europa, Nord America, Medio Oriente e Asia. Collabora con brand internazionali come Deebee’s (Canada) e partecipa a progetti di sviluppo sostenibile, confermandosi come una realtà dolciaria con vocazione globale e standard produttivi internazionali.
