Snack Misura

Scopri il gusto sorprendente del benessere : ricette uniche, ingredienti selezionati e un mondo di prodotti pensati per accompagnare ogni momento della tua giornata.

Biscotti, plumcake e la linea Privolat

Nel 1974, in un’Italia ancora poco attenta al concetto di alimentazione sana, nasce Misura. Non come un semplice brand salutista, ma come una vera intuizione pionieristica: portare sulle tavole prodotti che unissero il piacere del gusto alla qualità nutrizionale. In un’epoca dominata da fette biscottate neutre e biscotti secchi privi di personalità, scardina le regole e crea una nuova idea di benessere alimentare. La sua evoluzione negli anni è segnata da momenti chiave: dall’acquisizione da parte del Gruppo Colussi nel 1996, che ne valorizza la vocazione manifatturiera, fino alla trasformazione profonda del 2024, quando da brand del "senza" diventa lifestyle brand del "con": con sapore, con piacere, con attenzione al pianeta. A oltre cinquant’anni dalla sua fondazione, è oggi un ecosistema completo del benessere quotidiano, una presenza familiare capace di adattarsi alle nuove esigenze alimentari, senza mai perdere l’anima autentica delle sue origini.

Le proposte alimentari sono il risultato di una costante ricerca tra innovazione nutrizionale e desiderio di bontà. Tra le referenze più iconiche, i biscotti rappresentano una delle opzioni più apprezzate per chi desidera iniziare la giornata con equilibrio. In particolare, i biscotti senza zucchero hanno saputo conquistare anche i palati più esigenti grazie a una ricetta che esclude zuccheri aggiunti senza rinunciare al gusto. Per chi preferisce uno spuntino soffice ma leggero, i plumcake offrono una combinazione di morbidezza e leggerezza, perfetti anche per accompagnare momenti di relax. Un’altra linea molto amata è quella privolat, pensata per chi ha esigenze nutrizionali specifiche e desidera evitare il latte senza rinunciare alla dolcezza. E per i più attenti all'apporto proteico, i biscotti protein uniscono farine selezionate e un mix nutrizionale studiato per supportare anche le giornate più intense.

Il percorso è fatto anche di scelte responsabili e lungimiranti. Già a partire dal 2019 l’azienda ha deciso di impiegare esclusivamente energia elettrica da fonti rinnovabili, riducendo del 13% le emissioni dirette per tonnellata di prodotto. L’impegno nella sostenibilità si traduce anche in soluzioni concrete come la certificazione FSC sul 91% degli imballaggi in carta, e in un’importante riduzione dell’uso della plastica: nel solo 2024, l’impatto è stato ridotto di 195 tonnellate rispetto al 2022. A livello produttivo, la filiera controllata italiana copre quasi 7.000 ettari di coltivazioni, e un sistema digitale consente agli agricoltori di monitorare in tempo reale l’impatto ambientale. In un’ottica di biodiversità e innovazione, ha persino attivato progetti sperimentali con il monitoraggio di insetti impollinatori attraverso sensori intelligenti. Tutto questo si riflette nella qualità e nell’affidabilità di prodotti nati da un’intera visione, non solo da una ricetta.

I prodotti si prestano naturalmente a momenti diversi della giornata. Possono accompagnare una pausa caffè in ufficio o a casa, oppure essere gustati con un infuso durante il pomeriggio, magari per accompagnare un the aromatico. Allo stesso tempo, il loro profilo nutrizionale li rende ideali anche per chi cerca alternative bilanciate nelle scelte alimentari quotidiane. Le linee come Fibrextra, Dolcesenza, Multigrain, Privolat, Protein e Naturicca rispondono a esigenze diverse: chi cerca fibre, chi vuole limitare gli zuccheri, chi segue una dieta plant-based. Non è raro trovarli nelle dispense di chi ha una routine alimentare strutturata, ma anche in quelle di chi vuole semplicemente godersi qualcosa di buono, senza rinunce.

Un elemento distintivo nella storia è rappresentato dall’approccio comunicativo. Negli anni '80 il brand ha realizzato spot pubblicitari iconici, come quello in cui un biscotto integrale "cerca" una tazza di tè per creare un sano scambio di gusti. Una narrazione che già allora metteva in relazione il gusto con il benessere. Ma è nel 2024 che avviene il vero cambio di passo comunicativo: la campagna “Buoni da non crederci” mostra persone comuni che assaggiano i prodotti senza sapere che siano Misura, reagendo con stupore e incredulità. Un ribaltamento totale dei luoghi comuni sul cibo salutista. Questa scelta di comunicazione autentica ed emozionale è perfettamente in linea con il nuovo posizionamento del brand, che non vuole più essere solo "corretto", ma anche sorprendente, vivo, appagante.

C’è una curiosità poco nota che rivela molto dell’anima del brand: l’azienda ha collaborato con artisti visivi e studi di design per il restyling del packaging. Le illustrazioni di Nora Studio e gli scatti di Food Pirate Studios hanno contribuito a creare confezioni che raccontano esperienze, emozioni, identità. Il packaging non è più solo contenitore, ma diventa parte integrante dell’esperienza. È stato anche uno dei primi marchi italiani a testare imballaggi compostabili per alcuni prodotti da scaffale, con incarti che dopo il compostaggio diventano fertilizzanti naturali. Un piccolo grande passo che unisce estetica, etica e funzionalità.

Oggi, rappresenta qualcosa di più di un brand: è un modo di vivere e interpretare il cibo. In un mercato sempre più polarizzato tra eccessi salutistici e offerte iper-industrializzate, mantiene una posizione equilibrata. Rende possibile vivere la quotidianità con leggerezza, senza estremismi, accogliendo con gusto chi cerca equilibrio tra nutrizione e piacere. Dalla colazione alla merenda, dalle pause rigeneranti agli spuntini da condividere, ogni prodotto è pensato per adattarsi alla vita reale, quella fatta di lavoro, famiglia, imprevisti e desiderio di benessere accessibile. Un marchio che sa rinnovarsi senza perdere le radici, e che continua a scrivere ogni giorno una storia di gusto, qualità e consapevolezza.

Qualità

Packaging compostabile e carta FSC® – Innovazione circolare per il benessere del pianeta

Ha avviato un percorso strutturato per la riduzione degli imballaggi in plastica, con un taglio di 195 tonnellate in due anni. Il 91% dei materiali primari è realizzato in carta certificata FSC® e il gruppo Colussi è stato il primo in Italia a utilizzare packaging compostabile per alcuni prodotti da scaffale. Scelte concrete che confermano un impegno reale verso un modello di economia circolare.

FAQ

I prodotti Misura sono adatti ai vegani?

Molti prodotti della linea Naturicca sono plant-based e non contengono ingredienti di origine animale. Tuttavia, non tutti hanno una certificazione vegana ufficiale. Si consiglia di controllare l’etichetta per verificare la presenza di latte, uova o derivati nei singoli prodotti. La linea è pensata per chi desidera un’alimentazione vegetale, senza rinunciare al gusto.

I prodotti Misura contengono zucchero?

Offre una vasta gamma di prodotti con zuccheri ridotti o senza zuccheri aggiunti. La linea Dolcesenza, ad esempio, è pensata per chi vuole controllare la glicemia o ridurre gli zuccheri nella dieta, senza rinunciare al gusto. I prodotti sono dolcificati con edulcoranti naturali o contengono solo zuccheri naturalmente presenti negli ingredienti.

Qual è il biscotto Misura più ricco di fibre?

Il biscotto Fibrextra è il più ricco di fibre della gamma, grazie all’impiego di farina 100% integrale con tutte le componenti del chicco. Contiene 12g di fibre per 100g di prodotto ed è perfetto per favorire il benessere intestinale, mantenendo un gusto bilanciato e una texture croccante. Ideale per colazioni salutari e sazianti.

Misura è un brand sostenibile?

Sì, integra la sostenibilità ambientale in tutta la filiera: utilizza energia elettrica 100% da fonti rinnovabili, impiega imballaggi FSC® e ha avviato progetti pilota di agricoltura rigenerativa. Inoltre, supporta iniziative sociali come la Ciclovia dell’Appennino e il Banco Alimentare. Il benessere per Misura è un concetto che include anche il pianeta.