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Se ami i profumi avvolgenti e la sensazione di morbidezza sulla pelle, allora devi provare ad aggiungere l’ammorbidente al tuo bucato. Questo speciale additivo può regalarti sensazioni uniche ogni volta che apri il cestello della lavatrice o che indossi un maglione o una maglietta. Aggiunto al detersivo, l’ammorbidente ha molti effetti benefici sul tuo bucato. Non bisogna però abusarne, anzi ci sono alcuni capi sui quali il suo utilizzo è decisamente sconsigliato. In questo articolo...

Quello degli alimenti integrali è un settore in continua crescita, solo nel 2016 le vendite sono aumentate dell’oltre 22%. L’utilizzo di farina integrale è oggi sempre più diffuso, sia negli ambienti professionali che nelle cucine casalinghe. Con il loro apporto di fibra alimentare, i prodotti integrali hanno effetti benefici per il nostro organismo. Un recente studio, per esempio, ha dimostrato che questo genere di elementi aiutano a proteggere dal diabete. Gli esperti avvertono, però, che...

Cucinare che passione. Pizze, focacce, pane e torte salate hanno tutto un altro sapore quando sei tu a preparali. Durante questa pandemia hai tantissimo tempo in più da dedicare a ricette e sperimentazioni, per scoprire ingredienti e piatti nuovi.   Te ne avevamo parlato già in questo articolo, dove ti abbiamo presentato 7 ingredienti per dar vita a dolci buonissimi. Qui invece ti parliamo di 5 ingredienti speciali per i tuoi impasti saltati e tantissimi prodotti da forno. Farina di semola...

Quando si pensa alle feste vengono subito in mente le bollicine. Brindisi e auguri non avrebbero lo stesso sapore se non fossero accompagnati da una certa effervescenza, soprattutto nel periodo natalizio e per la vigilia di Capodanno. A tal proposito si parla sempre di spumante e prosecco ma troppo spesso questi due termini vengono utilizzati come sinonimi, come se fossero la stessa cosa, ma non lo sono. Quindi facciamo subito un po’ di chiarezza. Lo spumante è una categoria di vino,...

I prodotti alimentari biologici fanno ormai parte del carrello della spesa dei consumatori di tutto il mondo. Nonostante l’Italia è tra i primi posti in Europa in termini di produzione bio, c’è ancora poca chiarezza sul reale significato di questa etichetta. Negli ultimi dieci anni, il consumo di prodotti bio è aumentato del 180% ed è tutt’ora in continua crescita. Il 2020 è stato un vero e proprio boom per il settore biologico: solo durante il periodo del lockdown si è registrato un +11%...

Con la terza ondata in arrivo riparte la ricerca di passatempi per sfruttare al meglio le giornate da trascorrere in casa con originalità e creatività. Mettersi alla prova in cucina è sicuramente tra quelli più amati. Staccarsi da smartphone e laptop e dedicarsi a attività genuine, come la sperimentazione di nuove ricette, è un ottimo modo per aggirare la noia in cui ci sta relegando questa pandemia. E poi si sa, i dolci sono un toccasana per l’umore. Se sei un amante della tradizione...

La vigilia del capodanno 2021 sarà particolare in tutta Europa, per motivi legati alla pandemia dovremo rinunciare a buona parte dei festeggiamenti tipici di questa notte. Perciò, è importante rispettare le tradizioni della tavola per godersi un ultimo dell’anno degno di questo nome. Perché ce lo meritiamo!   Per la notte di questo 31 Dicembre, l’augurio per un nuovo e migliore anno sarà davvero sentito. Con il lockdown e la pandemia che hanno travolto e sconvolto l’Europa in tutto il 2020...

Ciò che mangi appena sveglio può dire molto sulla tua personalità perché è lo specchio di come ti prepari per affrontare le giornate. Si dice che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Noi crediamo che ogni pasto abbia la sua importanza, perché durante il corso della giornata spendiamo energie che è giusto reintegrare attraverso l’assunzione di cibo. La colazione, però, essendo il primo dopo il risveglio svolge senza dubbio una funzione fondamentale per il nostro...

Quello dell’aperitivo è un piacere che puoi concederti ogni volta che vuoi, anche con i bar chiusi preparando in casa semplici cocktail analcolici. È un’usanza che dall’Italia si è diffusa in ogni angolo del mondo perché rappresenta un’occasione di socialità davvero importante capace di cambiare il volto di qualsiasi giornata. Ci si incontra con gli amici per bere un bicchiere prima di cena, accompagnandolo con degli stuzzichini, o si passa qualche ora in compagnia dei propri cari mentre si...

La moka è uno degli utensili da cucina che usiamo più spesso, quotidianamente, anche più volte al giorno, come ad esempio il frigo. Perciò, è necessario prendersene cura se si vuole godere di un buon caffè anche anni dopo averla acquistata. Erroneamente si crede che la moka non necessiti di pulizia, perché questo la può rovinare o addirittura perché i residui dei caffè preparati aggiungano aroma ai prossimi. Niente di più sbagliato: sia l’acqua che il caffè che passano all’interno di...

Passata, salsa, polpa, pelati e concentrato sono 5 prodotti con usi, cotture e sapori differenti che bisogna conoscere bene per poterli usare in cucina, soprattutto in inverno. Il pomodoro è un elemento essenziale per una dieta sana, ma purtroppo è un ortaggio molto legato alla stagionalità e nello specifico all’estate. Durante l’inverno, però, ti puoi affidare ai suoi derivati quali la passata, la polpa, i pelati, la concentrato e infine la salsa o il sugo di pomodoro. Questi sono...

[NOTA: Questo articolo ha esclusivamente valore informativo e non ha valenza medica. Per gli alimenti NON contrassegnati come "senza glutine" si consiglia sempre di consultare il proprio medico] La celiachia è l’intolleranza alimentare più diffusa. Solamente in Italia si stima che sono 600 mila le persone affette da questo disturbo e i casi sono aumentati in modo esponenziale negli ultimi anni. Per far fronte a questa malattia autoimmune nel nostro Paese e nel resto d’Europa sono state...