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Selon certaines études, les racines du riz sont très anciennes et enracinées en Asie. Il est difficile de déterminer quand il est arrivé en Europe : les historiens pensent qu'Alexandre le Grand a introduit ce céréale dans nos cuisines. Riche en protéines, hautement digestible et sans gluten, le riz joue aujourd'hui un rôle fondamental dans notre...

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Parfois, tu te retrouves à observer le vin dans un verre pendant des heures. Tu es hypnotisé par les nuances de sa couleur et sa densité. Lorsque ton verre contient Fattoria il Palagio Chianti DOCG - 75 cl, la mémoire remonte dans le temps. Ce vin rouge, intense et corsé, te rappelle ton grand-père. Il en buvait toujours un verre au déjeuner du dimanche....

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