Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC - 75 cl

Elena Walch Chardonnay DOC ist ein eleganter Südtiroler DOC-Weißwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % wird dieser Wein in 75cl-Flaschen abgefüllt und hat eine Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren. Eigenschaften des Weins: Typ: Weißwein Rebsorte: 100 % Chardonnay Alkoholgehalt: 13 % Format: 75cl Bezeichnung: Südtirol DOC Lagerpotenzial: 3-5 Jahre Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C. Anschließend reift der Wein einige Monate auf eigenen Hefen in Edelstahlbehältern, wobei seine Frische und aromatische Komplexität erhalten bleiben. Verkostung: Der Chardonnay Elena Walch DOC bezaubert durch seine leuchtend gelbe Farbe und ein fruchtiges Bouquet mit exotischen Noten von Ananas, reifem Apfel und zarten Blumenaromen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Eleganz und eine angenehme Nachhaltigkeit aus. Tipps zum Kombinieren und Servieren: Serviertemperatur: 12-14°C Paarungen: Hervorragend als Aperitif, passt perfekt zu Nudelgerichten mit Fisch und Gemüse sowie zu Süßwasserfischen wie Forelle, Hecht, Lachs und Barsch. Service: Kalt, aber nicht gefroren servieren.