Tre Marie Klassische Colomba – 1 kg

Wenn du Tre Marie sagst, sagst du Ostern. Die Traditionelle Tre Marie Colomba bringt die Freude des Frühlings und die Emotion des Teilens auf den Tisch und schenkt die einfache und köstliche Güte vergangener Zeiten. Die fluffige und schmackhafte Colomba wird alle Gaumen mit der Weichheit ihres Teigs erobern.
Mit kandierten sizilianischen Orangenschalen: Die kandierten Orangenschalen von Tre Marie stammen aus den Zitrusfruchtgärten Siziliens und sind keine gewöhnlichen Schalen, sondern sie bestehen sowohl aus der äußeren Schale als auch aus dem Albedo (dem weißen Teil zwischen Schale und Fruchtfleisch), wertvolle Juwelen, die mit einer traditionellen Methode gewonnen werden, um das Wesen der Zitrusfrüchte zu bewahren.

• Traditionell

Der Teig wird 72 Stunden lang gegärt, um die optimale Entwicklung zu erreichen: Nur so kannst du seine außergewöhnliche Weichheit schätzen! Die Glasur aus Zucker, Mandeln und Eiweiß wird über das Produkt gegossen und dann mit Zuckerstreuseln und ungeschälten ganzen Mandeln bedeckt. Nach dem Backen wird die Colomba für 8 Stunden kopfüber abgekühlt, um die weiche und luftige Struktur zu erhalten.