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Der Gründonnerstag markiert den Beginn eines einzigartigen gastronomischen Rituals in der neapolitanischen Küche: der Zubereitung der neapolitanischen Pastiera. Dieses traditionelle Dessert ist eine Hommage an die Tradition und erfordert Fähigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Jede Familie hat ihre Geheimnisse für das perfekte Gebäck, die zarte Füllung aus Weizen und Ricotta (manchmal ausschließlich aus Schafsmilch oder kombiniert mit Kuhmilch) und die Anordnung der charakteristischen Pastillen (oder „Eifersüchteleien“). Die Pastiera ist ein kulinarisches Kunstwerk, das Leidenschaft und Meisterschaft erfordert.
In dieser Osterzeit laden wir Sie ein, das authentische Rezept von Rescigno zu entdecken, einem Unternehmen, das sich jahrelang der Perfektionierung dieses Ostergenusses widmet. Genießen Sie Tradition und Handwerkskunst in den erfahrenen Händen derjenigen, die wie kaum ein anderer die Kunst der neapolitanischen Pastiera kennen.
Nicht vorrätig
| Gewicht | 1010 g |
|---|---|
| Größe | 19 × 19 × 4 cm |
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