Auricchio Scharf Provolone Kase – 1kg

Auricchio Piccante Provolone ist eine Provolone-Käsesorte, die sich durch einen würzigen und intensiven Geschmack auszeichnet. Die Marke Auricchio ist für die Herstellung hochwertiger Käsesorten in Italien bekannt und ihr Provolone Piccante ist eines ihrer beliebtesten Produkte.

Hier einige wichtige Informationen über Provolone Piccante Auricchio:

Herkunft: Provolone ist ein traditioneller italienischer Käse, der aus den südlichen Regionen des Landes, insbesondere Kampanien und Kalabrien, stammt. Provolone Piccante ist eine Provolone-Sorte, die länger gereift ist als Provolone Dolce und dadurch einen stärkeren, würzigeren Geschmack entwickelt.
Rohstoffe: Auricchio Piccante Provolone wird aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt. Die Milch wird geronnen und anschließend wird der Käse verarbeitet, gesalzen und gereift.
Würzen: Das Würzen ist ein grundlegender Schritt bei der Herstellung von Provolone Piccante. Während dieser Zeit reift der Käse für einen Zeitraum, der zwischen einigen Monaten und mehreren Jahren variieren kann. Die Reifung trägt dazu bei, den intensiven und würzigen Geschmack des Käses zu entwickeln und ihm eine härtere Konsistenz zu verleihen.
Geschmack und Aroma: Auricchio Piccante Provolone hat einen kräftigen, reichen und würzigen Geschmack. Sein Aroma ist intensiv und erkennbar. Aufgrund der langen Reifung kann der Käse einige Adern oder Salzkristalle aufweisen.
Verwendung: Dieser Käse wird oft pur, als Tafelkäse oder als Snack gegessen. Er eignet sich auch hervorragend zum Reiben zum Würzen von Nudelgerichten wie Lasagne oder zum Schneiden in dünne Scheiben für die Zubereitung von Sandwiches, Salaten oder Fleischgerichten.
Marke Auricchio: Auricchio ist eines der bekanntesten Molkereiunternehmen Italiens und produziert eine große Auswahl an traditionellen Käsesorten. Ihr Piccante Provolone ist wegen seines authentischen Geschmacks und seiner Qualität sehr beliebt.
Auricchio Piccante Provolone ist eine köstliche Wahl für alle, die Käse mit einem kräftigen, würzigen Geschmack lieben. Es kann pur genossen oder beim Kochen verwendet werden, um einer Vielzahl von Gerichten Geschmack zu verleihen. Wenn Sie italienischen Käse mögen, ist dieser Provolone Piccante eine ausgezeichnete Option zum Probieren.