Alles, was Sie über Gin wissen müssen - ist es italienisch?

Gin ist ein farbloses alkoholisches Getränk, das durch Destillation eines fermentierten Getränks gewonnen wird, das normalerweise aus Getreide hergestellt wird, in dem eine Mischung verschiedener Botanicals (bis zu 80) mazeriert wird. Unter den Spirituosen ist es besonders beliebt für die Zubereitung von Negroni, Gin Lemon und Tonic.
Der Negroni ist tatsächlich ein symbolisches Getränk Italiens.

Die Ursprünge:

Der Tradition zufolge wird die Erfindung dieses Destillats einem Holländer namens Franciscus De La Boë zugeschrieben. Er war ein Arzt und begann, Wacholder zu destillieren, um ein Diuretikum als Mittel gegen ermüdete Nieren zu finden. Die meisten amerikanischen, englischen und italienischen Autoren seit dem späten 19. Jahrhundert identifizieren diesen Arzt aus Leyda als den Erfinder des Gins.
In den letzten Jahren hat jedoch ein Autor namens Gary Regan die Hypothese aufgestellt, dass der Ursprung des Destillats in Italien liegen sollte.

Warum kann der Ursprung italienisch sein?

Zunächst, weil der Anbau von Wacholder eine italienische Exzellenz der Toskana – Siena ist.
Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Ärzte der Schule von Salerno versucht haben, alles Mögliche zu destillieren, von Traubentrester bis Bier und Apfelwein, und es wahrscheinlich mit Wacholder aromatisiert haben. Diese Theorie wird auch durch mehrere Referenzen in italienischen und ausländischen Texten vom Mittelalter bis heute unterstützt, die zeigen, dass Wacholderdestillate und Liköre in Italien weit verbreitet waren.

Es waren alchemistische, mit Kräutern aromatisierte Spirituosen und Wässer für medizinische Zwecke, mit einer langen und schwierigen Herstellung.

Die Schule von Salerno war die wichtigste medizinische Institution Europas im Mittelalter. Sie schuf auch den ersten botanischen Garten, der später in ganz Europa verbreitet wurde.