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Le linguine sono un tipo di pasta italiana simile agli spaghetti, ma sono piatte e leggermente più larghe. La parola “linguine” deriva dal termine italiano “lingua”, che significa lingua, probabilmente in riferimento alla forma piatta e allungata che assomiglia a una linguaccia.
Le linguine sono spesso utilizzate in ricette di pasta con salse a base di pesce, frutti di mare o sughi leggeri a base di pomodoro. La loro forma piatta consente loro di trattenere bene i condimenti e di creare abbinamenti gustosi. La versatilità delle linguine le rende adatte anche per molte altre preparazioni, a seconda delle preferenze personali e delle ricette specifiche.
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