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LORENZO N°5 è un olio extra vergine di oliva monocultivar, ottenuto dalla varietà “Nocellara del Belice”. Questa pregiata monocultivar è prodotta utilizzando esclusivamente olive verdi, coltivate in alta collina e sottoposte a un’accurata denocciolatura. Il risultato è un olio con un profumo delicato, un gusto soave e una particolare densità che lo contraddistingue.
L’estrazione dell’olio avviene solo dalla polpa delle olive, eliminando il nocciolo e, di conseguenza, i tannini e gli amari che sono presenti in esso. Questo processo conferisce a LORENZO N°5 una grande dolcezza e un aroma sensuale, rendendolo il compagno ideale per le creazioni di pasticceria di alta qualità. La sua versatilità si estende anche ai piatti a base di pesce, contribuendo a esaltare i sapori in modo armonioso.
L’attenzione alla varietà delle olive e il processo di produzione meticoloso evidenziano la qualità di LORENZO N°5, rendendolo un olio extra vergine di oliva di eccellenza, apprezzato sia in cucina che nelle creazioni dolciarie di alta classe.
| Peso | 650 g |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 4 × 22 cm |
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