Sai qual è il problema del Guanciale? Nella carbonara è sostituito dalla pancetta!
Non commettere anche tu questo reato gastronomico, salvati finché puoi e scegli il Guanciale di Norcia Lanzi.
Per preparare la Carbonara all’estero ai tuoi amici tedeschi, olandesi, inglesi, ti consigliamo di eliminare la cotenna del guanciale. Taglia a cubetti il guanciale e lascialo rosolare in padella a fiamma alta per qualche minuto, sarà perfetto per dare il giusto carattere alla tua carbonara. I tuoi amici all’estero non potranno farne a meno.