Farina di grano tenero tipo ’00’
Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "00", Glutine, Potrebbe contenere tracce di soia
Allergeni: Contiene Glutine, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
100 g | %AR*/100 g | |
Energia | 1502 kJ | 18% |
354 kcal | ||
Grassi | 1 g | 1% |
di cui acidi grassi saturi | 0,2 g | 1% |
Carboidrati | 72 g | 28% |
di cui zuccheri | 1 g | 1% |
Fibre | 3 g | |
Proteine | 12,5 g | 25% |
Sale | 0,006 g | 0% |
*AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 Kjoule / 2000 Kcal) |
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana.
La farina dei professionisti
Città del Vesuvio
Per impasti tradizionali
Solo dal Grano
Umidità massima 15,5% – Conservare in luogo fresco ed asciutto