Tarwebloem type ’00’
Ingrediënten: TARWEBLOEM TYPE "00", Gluten, Kan sporen bevatten van soja
Allergenen: Bevat gluten, Kan soja bevatten, Bevat tarwe
100 g | %ADH*/100 g | |
Energie | 1502 kJ | 18% |
354 kcal | ||
Vetten | 1 g | 1% |
waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g | 1% |
Koolhydraten | 72 g | 28% |
waarvan suikers | 1 g | 1% |
Vezels | 3 g | |
Eiwitten | 12,5 g | 25% |
Zout | 0,006 g | 0% |
*ADH= Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor een gemiddelde volwassene (8400 Kjoule / 2000 Kcal) |
Ideaal meel voor goed gehydrateerd deeg, licht en perfect gerezen. Aanbevolen voor de klassieke Napolitaanse pizza.
Het meel van professionals
Stad van de Vesuvius
Voor traditioneel deeg
Alleen van tarwe
Maximale vochtigheid 15,5% – Koel en droog bewaren