Il Miele Bio di Castagno ha un sapore e un odore pungente, deciso e forte con sfumature delicate che ricordano il millefiori. Raccolto tra giugno e settembre, il Miele di Castagno si presenta come un miele piuttosto liquido ma che arriva comunque alla cristallizzazione.
Possibile fonte di proteine, vitamine B e C, e sali minerali le sue proprieta gustative si prestano ad accompagnare ricette tipicamente autunnali.
• Azienda apistica campana
• Attenzione ecologica
• Salvaguardia della specie
L’azienda apistica campana Apicoltura Vesuviana” si dedica con passione e cura alla produzione di miele. Operanti nel Parco Nazionale del Vesuvio, prestano particolare attenzione alla salvaguardia della specie.