Jefferson Amaro Mignon – 5 cl

Jefferson is een buitengewone ambachtelijke likeur, zorgvuldig geselecteerd en geproduceerd in de Vecchio Magazzino Doganale. De creatie ervan is het resultaat van een ongeëvenaarde toewijding aan de kwaliteit en authenticiteit van de gebruikte ingrediënten. De meeste gebruikte plantaardige ingrediënten, waaronder de prestigieuze BGA-citroenen uit Rocca Imperiale, de zoete en bittere sinaasappelen uit Bisignano, de bergamots uit Pellaro, de oregano uit Palombara en de rozemarijn uit Bisignano, worden met de hand geoogst en geselecteerd, waardoor een zeer hoge kwaliteit wordt gegarandeerd. hoogwaardige grondstof.

Deze kostbare plantaardige ingrediënten worden vervolgens afzonderlijk verwerkt via een hydroalcoholisch infusieproces dat de grondstof en de seizoensinvloeden respecteert. Jefferson besteedt meer dan elf maanden aan de montage, zonder kunstmatige smaak- of kleurstoffen te gebruiken. De vloeistof wordt gefilterd met behulp van een linnen doek, waardoor het eindproduct een buitengewone zuiverheid en helderheid krijgt.

Het verhaal van Jefferson, de kapitein van een schip dat in 1871 in Calabrië verging, die onderdak vond in het oude douanemagazijn en wat hij een “belangrijke Amaro” noemde, creëerde, is een eerbetoon aan de traditie en de passie voor het maken van uitstekende likeuren. Dit recept is aangepast en getransformeerd om het vandaag buitengewoon te maken en biedt een likeur die prestigieuze prijzen heeft gewonnen, zoals de titel van beste likeur ter wereld tijdens de World Liqueur Awards in 2018.

Jefferson is ideaal om gekoeld of met ijs van te genieten, maar onthult ook al zijn complexiteit en veelzijdigheid in mixen zoals bitters of als ondersteuning voor vermouths. Met zijn unieke karakter en zijn omhullende smaak vertegenwoordigt Jefferson uitmuntendheid in het panorama van ambachtelijke likeuren, een echte zintuiglijke ervaring die gewaardeerd en gedeeld moet worden.