Vincenzi Bicerin Likeur met Giandujotto - 70 cl

Bicerin is een beroemde gianduja-roomdrank, een authentiek icoon van de Turijnse cultuur en traditie, dat sinds het begin van de 19e eeuw wijdverbreid is in de cafés van de stad. Deze delicatesse, gedocumenteerd in de beste gastronomische literatuur, heeft een diepgewortelde geschiedenis. Giandujotto's Bicerin, een romige likeur zonder koffie, heeft een alcoholgehalte van 15% vol. in een formaat van 70 cl. Dit recept, dat zijn oorsprong vindt in het begin van de negentiende eeuw, vervangt koffie door hazelnoot en doet denken aan de beroemde "giandujotto"-chocolade. Geboren uit de noodzaak om de kosten van het importeren van koffie en cacao te verlagen, werd de chocolade gemengd met Piemontese hazelnoten, waardoor dit heerlijke drankje tot leven kwam. Giandujotto's Bicerin is gluten- en zuivelvrij en heeft zelfs na opening geen houdbaarheidsdatum, omdat het geen melk bevat. Het wordt aanbevolen om het op kamertemperatuur te bewaren. Het woord "bicerin" in het Piemontese, Lombardije en Venetiaanse dialect duidt op een klein glaasje, waarin deze verfijnde likeur traditioneel wordt geserveerd in de bars van Turijn.