Il finocchietto selvatico è una pianta perenne, aromatica e rustica. Cresce spontaneamente nelle zone costiere e mediterranee, dove il terreno è normalmente arido. Non è affatto semplice trovarlo! Se tua nonna era calabrese però, questa erba aromatica non mancava mai sulla tavola: quando si avventurava ne trovava sempre un po’ da conservare e usare all’occorrenza, per arricchire le sue già squisite pietanze. Chissà come faceva! Oggi Delizie di Calabria vuole portare sulla tua tavola il Pesto al Finocchietto Selvatico, per rivivere ancora quel sapore tipicamente mediterraneo. E se non conoscevi già il finocchietto selvatico, ordinalo comunque! Non sai cosa ti perdi! Ottimo per condire la pasta o creare dei gustosi crostini, e se sei amante degli aromi, provalo anche per insaporire la carne.
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