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Thunfisch-Bottarga, eine authentische sizilianische Spezialität, ist ein wahrer Genuss für die anspruchsvollsten Gaumen. Diese Meeresdelikatesse wird aus getrocknetem Thunfischrogen gewonnen, der sorgfältig aus den Eierstöcken von frischem Fisch gewonnen wird, und fachmännisch gesalzen und getrocknet.
Thunfisch-Bottarga ist eine außergewöhnliche Zutat, die Geschmack und Qualität vereint und gleichzeitig eine große Vielseitigkeit in der Küche bietet. Aufgrund seiner einfachen Handhabung eignet es sich ideal für schnelle Zubereitungen wie Spaghetti mit Muscheln, bei denen eine leichte Prise Bottarga das Gericht zu einem wahren Genuss macht.
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