Moser Speck Sudtirol g.g.A. in der Scheibe – 400 g
€9,50€7,99
“Der nach überlieferten Familienrezepten hergestellte Moser Speck Südtirol g.g.A. eignet sich hervorragend, um den würzigen Geschmack der Südtiroler Berge zu genießen. Servieren Sie ihn auf einer Käseplatte oder verwenden Sie ihn als Grundlage für Ihre eigenen Rezepte: eines der bekanntesten ist zweifellos die Zubereitung von Canederli, Brotknödeln aus altbackenem Weißbrot, Schnittlauch, Eiern, Speck und Zwiebeln. Eine Köstlichkeit, die es zu entdecken gilt!”
Vakuumverpackt und frischfrisch. Das Foto dient der Veranschaulichung und der Schnitt des Produkts kann variieren, da es sich um ein nicht standardisiertes handwerkliches Produkt handelt.
Moser Speck Südtirol g.g.A. ist ein traditionelles italienisches Wurstwarenfleisch, das aus der Region Südtirol in Norditalien nahe der Grenze zu Österreich stammt. Dieses Wurstwarenfleisch hat die Anerkennung der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) erhalten, was bedeutet, dass es nach strengen Regeln und Vorschriften im spezifischen geografischen Gebiet Südtirols hergestellt werden muss, um das g.g.A.-Label zu tragen.
Hier einige Informationen zum geschnittenen Südtiroler Moserspeck g.g.A.:
Herkunft und Tradition: Moser Speck ist eine typische Spezialität Südtirols, einer Region, die für ihre gastronomische Kultur und die Herstellung hochwertiger Wurstwaren bekannt ist. Der Begriff „Speck“ bedeutet auf Deutsch „Speck“, und Moser Speck ist eine besondere Version von gepökeltem Speck.
Eigenschaften: Moser Speck wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, meist aus der Keule oder dem Hals des Schweins. Das Fleisch wird nach traditionellen Rezepten mit einer Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen gesalzen. Nach dem Salzen reift das Fleisch einige Wochen bis mehrere Monate.
Reifung: Während des Reifungsprozesses entwickelt der Moser Speck seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Textur. Das Fleisch wird langsam getrocknet und mit Buchenholz geräuchert, was ihm einen charakteristischen Rauchgeschmack verleiht.
In Scheiben geschnitten: Moser Speck Südtiroler g.g.A. ist häufig in Scheiben oder dünnen Scheiben erhältlich, was den Verzehr erleichtert. Diese Form der Präsentation macht es ideal für die Verwendung in Vorspeisen, Wurstplatten, Sandwiches oder sogar als Zutat in verschiedenen kulinarischen Rezepten.
Geschmack und Aroma: Moser Speck hat einen intensiven, salzigen und rauchigen Geschmack mit einer leicht würzigen Note. Räuchern und Pökeln verleihen dem Pökelfleisch ein komplexes und appetitliches Geschmacksprofil.
Moser Speck Südtirol g.g.A. wird wegen seiner Qualität und seines authentischen Geschmacks weithin geschätzt und stellt eine der gastronomischen Spitzenleistungen Südtirols und ganz Italiens dar. Es kann allein als Vorspeise genossen oder zur Bereicherung verschiedener Gerichte und Rezepte verwendet werden. Wenn Sie ein Liebhaber von Wurstwaren sind, ist Moser Speck auf jeden Fall einen Versuch wert, wenn Sie Südtirol besuchen oder wenn Sie ihn in Geschäften finden, die sich auf italienische Wurstwaren spezialisiert haben.
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