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Jedes Mal, wenn anstelle von Guanciale Speck für eine Carbonara verwendet wird, bekommt eine italienische Mutter einen Herzinfarkt. Begehe nicht dieses gastronomische Verbrechen! Wir wissen, dass es im Ausland schwierig ist, authentischen Guanciale zu finden, aber jetzt hast du keine Ausrede mehr! Bestelle den Guanciale di Norcia I.G.P. von Lanza und lasse dich nicht mehr überraschen. Lass deine Freunde die echte und authentische Carbonara probieren und vergiss nicht, auch den Pecorino Romano D.o.p. zu nehmen: Sie werden das Vergnügen dieses typisch italienischen Gerichts nicht glauben können. Und bitte, keine Sahne verwenden!
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