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Der Balsamessig Aquila Azzurra aus Modena wird nach den strengen Qualitätsstandards der g.g.A.-Bezeichnung hergestellt. Dies garantiert, dass das Produkt aus hochwertigen Trauben aus Modena und nach traditionellen, im Laufe der Zeit überlieferten Produktionsmethoden gewonnen wird.
Aquila Azzurra Balsamico-Essig aus Modena hat ein ausgewogenes und vielseitiges sensorisches Profil. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine moderate Süße und frische Säure aus, mit Nuancen von reifen Früchten und einer leichten Karamellnote. Seine mittlere Dichte sorgt für eine angenehme und samtige Textur, wodurch es sich sowohl als Gewürz als auch als Zutat in verschiedenen Zubereitungen eignet.
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