In Stock

Taralli Napoletani Sugna e Pepe Extra Mandorlati – 250 gr

3,75

I Taralli Napoletani Sugna e Pepe Extra Mandorlati – anche chiamati taralli ‘nzogna e pepe – sono uno snack cotto in forno, tipico della tradizione partenopea.
La loro particolarità sta nel connubio del gusto dolce delle mandorle che si unisce al sapore piccante del pepe.

COD: DC027 Categoria: Tag:

Descrizione

I Taralli Napoletani Sugna e Pepe Extra Mandorlati (o a dirla alla napoletana taralli ‘nzogna e pepe) sono dei biscotti secchi salati tipici napoletani, la loro particolarità sta nel connubio del gusto dolce delle mandorle che si unisce al sapore piccante del pepe.
Questi taralli hanno una storia antichissima, quando i fornai intrecciavano gli avanzi del pane al quale aggiungevano sugna e pepe e ne facevano biscotti, pur di non buttare gli avanzi. Dall’800 ai classici taralli nzogna e pepe si è aggiunta la mandorla ed è sotto questa veste che si conoscono oggi questi taralli napoletani.

Un classico è mangiarli seduti sugli scogli a guardare il mare accompagnandoli da una bella birra fredda nelle serate estive. Ma vanno benissimo anche nelle serate invernali, magari dopo cena quando viene voglia di sgranocchiare qualcosa.

Informazioni aggiuntive

Peso 260 g