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Questa pasta artigianale segue un metodo classico di preparazione che include fasi fondamentali come l’impastamento, la gramolatura, la trafilatura in bronzo e un essiccamento meticoloso. Tuttavia, ciò che rende questa pasta veramente speciale è l’attenzione al dettaglio nel processo di essiccazione tradizionale, che richiede un notevole investimento di tempo. Lavorata con cura in celle statiche e a bassa temperatura, questa pasta mantiene intatti il suo sapore autentico e la sua consistenza unica.
Gli Scialatielli al Nero di Seppia sono un’esperienza culinaria straordinaria che porta il gusto del mare direttamente sulla tua tavola. Sperimenta la perfezione della tradizione italiana con ogni morso, e lasciati trasportare dalle onde di freschezza e sapore che questa pasta di eccellenza ha da offrire.
| Peso | 520 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 9 × 25 cm |
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