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Gemma è una birra artigianale Golden Ale prodotta con la migliore pasta di semola di grano duro italiano e il miglior malto d’orzo.
Il processo di produzione della pasta artigianale comporta una certa percentuale di eccedenza che pur essendo di ottima qualità da un punto di vista organolettico e nutrizionale non può essere confezionata. In un ottica di valorizzazione delle buone materie prime e di lotta allo spreco alimentare, viene utilizzata questa pasta per produrre una birra artigianale dall’aspetto primitivo e solare che rileva un sapore pieno, intenso, inconfondibile. Una birra contemporanea ma tradizionale al tempo stesso che affonda le radici nei principi dell’economia circolare propria della cultura contadina di un tempo, quando davvero non si sprecava nulla.
| Peso | 650 g |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 26 cm |
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