Farina di grano tenero tipo ’00’ rinforzato
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", Senza aggiunta di additivi ed enzimi, Può contenere tracce di soia, Glutine
Allergeni: Contiene Glutine, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
100g | %AR*/100g | |
Valore energetico | 1.491 kJ | 18% |
352 kcal | 18% | |
Grassi | 1,5 g | 2% |
di cui: acidi grassi saturi | 0,3 g | 2% |
Carboidrati | 70 g | 27% |
di cui zuccheri | 1 g | 1% |
Fibre | 3,0 g | |
Proteine | 13 g | 26% |
Sale | 0,018 g | 0% |
*AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400KJ/2000Kcal) |
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
La farina dei professionisti
Lunga lievitazione
Solo dal grano
Umidità massima 15,50%
Conservare in luogo fresco e asciutto