Om een āāperfecte consistentie te garanderen en aan individuele voorkeuren te voldoen, raden wij u aan de volgende procedure te volgen:
Dompel elke kilo pasta onder in minimaal 10 liter kokend water. Door de grote hoeveelheid water kookt de pasta gelijkmatig.
Controleer regelmatig de gaarheid van de pasta totdat de gewenste consistentie is bereikt. Pasta kan af en toe worden getest op zachtheid.
Zodra de gewenste gaarheid is bereikt, giet u de pasta af en serveert u hem onmiddellijk of brengt u hem op smaak.
Met deze procedure kunt u de bereiding van Smooth Calamari aanpassen aan uw persoonlijke voorkeuren, waardoor een optimaal resultaat wordt gegarandeerd. De veelzijdigheid van dit ambachtelijke pastaformaat biedt de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende texturen om een āāunieke culinaire ervaring te creĆ«ren.