Sinds 1924 verwerkt Mulino Caputo tarwe met vrijgevigheid en passie, om professionals en liefhebbers van de witte kunst Caputo-meel van de hoogste kwaliteit aan te bieden, geproduceerd met volledig respect voor grondstoffen en traditie.
Molino Caputo produceert een breed assortiment meel voor thuis en professioneel gebruik. Caputomeel wordt vooral gebruikt door professionals in de zoetwaren-, brood-, pasta- en pizza-industrie, met vele soorten meel bestemd voor verschillende processen.
Gezaghebbendheid, spontaniteit en traditie, uit deze waarden komt de witte kunst van Mulino Caputo voort, die dankzij de ervaring die is opgedaan in 3 generaties Napolitaanse Meestermolenaars het mogelijk maakt zeer hoge kwaliteitsnormen te garanderen, om ervoor te zorgen dat deskundige restauranthouders en smaakmakers geven het beste uitdrukking aan hun creativiteit.
Caputo-meel heeft het vermogen om de natuurlijkheid en authenticiteit van de smaken maximaal te behouden, om deze en andere redenen wordt Molino Caputo over de hele wereld gewaardeerd en erkend.