De 500gr Bio Millefiori Honing van het Nationaal Park Vesuvius is zoet en delicaat, geschikt voor alle smaken. Gebruikt als zoetstof in plaats van suiker, wordt het vaak gecombineerd met desserts.
Geoogst tussen augustus en oktober, heeft de Millefiori Honing de neiging om vrij vloeibaar te zijn, maar kristalliseert uiteindelijk toch, vanwege een hoger gehalte aan fructose dan glucose.
Rijk aan mineralen, lenen zijn smaakeigenschappen zich goed voor typische herfstrecepten.
• Campana Bijenteeltbedrijf
• Ecologische aandacht
• Bescherming van de soort
Het Campana Bijenteeltbedrijf ‘Apicoltura Vesuviana’ houdt zich met passie en zorg bezig met de productie van honing. Met hun werkzaamheden in het Nationaal Park Vesuvius besteden ze speciale aandacht aan de bescherming van de soort.