Der Bio-Millefiori-Honig aus dem 250g Glas des Vesuv-Nationalparks ist süß und zart und für jeden Geschmack geeignet. Als Zuckerersatz zum Süßen wird er oft mit Süßspeisen kombiniert.
Der Millefiori-Honig wird zwischen August und Oktober geerntet und ist relativ flüssig, kristallisiert aber dennoch aufgrund eines höheren Fructosegehalts im Vergleich zur Glucose.
Mit seinem hohen Mineralstoffgehalt eignet sich der Millefiori-Honig geschmacklich gut für herbstliche Rezepte.
• Kampanische Imkerei
• Umweltbewusstsein
• Artenschutz
Die kampanische Imkerei ‘Apicoltura Vesuviana’ widmet sich mit Leidenschaft und Sorgfalt der Honigproduktion. In den Vesuv-Nationalpark tätig, legen sie besonderen Wert auf den Artenschutz.