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Heute Abend hast du Freunde zum Abendessen, du hast ein köstliches Essen vorbereitet! Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch, das alles begleitet von einem guten italienischen Wein. Und zum Abschluss fragst du: Wer möchte einen Verdauungsschnaps? Deine Eltern haben immer einen Likör nach dem Kaffee getrunken, du hast von ihnen gelernt, ihn den Gästen...

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Einigen Studien zufolge sind die Wurzeln des Reises sehr alt und in Asien verwurzelt. Wann er nach Europa kam, ist schwer zu bestimmen: Historiker glauben, dass es Alexander der Große war, der dieses Getreide in unsere Küchen einführte. Reich an Proteinen, leicht verdaulich und glutenfrei, spielt Reis heute eine grundlegende Rolle in unserer Ernährung. In...

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