De Biologische Millefiori Honing van 250gr uit het Nationaal Park Vesuvius is zoet en delicaat, geschikt voor alle smaken. Gebruikt als zoetstof in plaats van suiker, wordt het vaak gecombineerd met desserts.
Geoogst tussen augustus en oktober, heeft de Millefiori honing een vrij vloeibare consistentie maar kristalliseert uiteindelijk vanwege een hoger fructosegehalte dan glucose.
Rijk aan mineralen, is het smaakprofiel geschikt voor herfstrecepten.
• Een apiculaire boerderij uit Campania
• Ecologische aandacht
• Speciës behoud
De Campaniaanse apiculaire boerderij ‘Apicoltura Vesuviana’ is gepassioneerd en zorgt zorgvuldig voor de productie van honing. Ze werken in het Nationaal Park Vesuvius en besteden speciale aandacht aan het behoud van de soort.