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“Il capicollo, spesso chiamato anche coppa, è una tipologia di taglio della carne tramandato dal passato dove strati di grasso e magro si susseguono in maniera bilanciata. È un salume tipico della Campania derivante dalla lavorazione e trasformazione della pregiata carne del maialino nero, una tipologia di suino che vive all’aperto dove si nutre con un’alimentazione vegetale e controllata. Sano e nutriente è ottimo da portare in tavola!
Prodotto sottovuoto.”
Esaurito
| Peso | 950 g |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 5 × 15 cm |
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