Farina di grano tenero tipo ‘0’
Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", Glutine, Potrebbe contenere tracce di soia
Allergeni: Contiene Glutine, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
100 g | %AR*/100 g | |
Energia | 1502 kJ | 18% |
352 kcal | ||
Grassi | 1 g | 1% |
di cui acidi grassi saturi | 0,2 g | 1% |
Carboidrati | 72 g | 28% |
di cui zuccheri | 1 g | 1% |
Fibre | 3 g | |
Proteine | 12,5 g | 25% |
Sale | 0,006 g | 0% |
*AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 Kjoule / 2000 Kcal) |
Farina trasversale, perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati.
La farina dei professionisti
Città del Vesuvio
Per grandi alveolature
Solo dal Grano
Umidità massima 15,5%
Conservare in luogo fresco ed asciutto