- Nieuws
Strianese San Marzano DOP Tomaten in blik zijn hele gepelde tomaten van Strianese. Ze komen uit het Agro Sarnese-Nocerino, het gebied dat verbonden is aan de DOP-aanduiding. San Marzano DOP-tomaten worden alleen geteeld in 41 gemeenten in Campanië, in de provincies Salerno, Napels en Avellino.
- Hele gepelde tomaten, klaar voor bereiding.
- Plet ze met de hand vóór het koken.
- Geschikt voor pizza’s en pastagerechten.
Gebruik ze voor een eenvoudige saus met extra vierge olijfolie, knoflook en verse basilicum.
Gemaakt in: Italië
Gratis verzending in heel Europa vanaf €80
Snelle en veilige service. Box klaar in 1-3 dagen
Uitstekende service. Trustpilot-score 4,9/5
Wij zijn er voor u
Neem nu contact met ons op
- Kenmerken
- DOP
Typisch Zuid-Italië en eilanden
- Merk
- Strianese
- Categorie
- Tomatenpuree en tomaten in blik
- Referentie
- NQ090
We doen altijd ons best om je nauwkeurige en actuele informatie te verstrekken, maar we raden je toch aan om het etiket van het product te controleren voordat je het consumeert, vooral als je allergieën of intoleranties hebt. Eventuele wijzigingen door de fabrikant zijn niet onze verantwoordelijkheid.
| Voedingswaarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 130 kJ (31 kcal) |
| Vetten | 0,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,0 g |
| Koolhydraten | 5,0 g |
| waarvan suikers | 5,0 g |
| Vezels | 1,2 g |
| Eiwitten | 1,8 g |
| Zout | 0,10 g |
We doen altijd ons best om je nauwkeurige en bijgewerkte informatie te verschaffen, maar we raden je toch aan om het etiket van het product te controleren voordat je het verbruikt. Eventuele wijzigingen door de fabrikant vallen niet onder onze verantwoordelijkheid.
Strianese San Marzano DOP Tomaten in blik bevatten hele gepelde tomaten uit Campanië, met DOP-herkomst en stevig vruchtvlees.
- Eieren in het vagevuur (uova in purgatorio): laat de tomaten inkoken tot saus en pocheer de eieren direct in de pan.
- Napolitaanse ragù (ragù alla napoletana): gebruik de gepelde tomaten als basis voor een langzaam gegaarde saus met vlees.
- Na openen: schep de inhoud in een voedselgeschikte pot, bewaar op 4 °C en gebruik binnen twee dagen.
Voor een vollere saus kun je de tomaten eerst grof breken en daarna rustig laten inkoken met olijfolie en ui.
-
Wat is een San Marzano-tomaat?
Een San Marzano-tomaat is een langwerpige tomaat met stevig vruchtvlees, dunne schil en weinig zaadjes. De beschermde DOP-benaming verwijst naar Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino, meestal verwerkt als hele gepelde tomaten of filets. Strianese San Marzano DOP Tomaten in blik bevat hele gepelde tomaten met deze oorsprongsbenaming.
-
Waarvoor gebruik je San Marzano-tomaten?
San Marzano DOP-tomaten worden vooral gebruikt voor tomatensaus, pasta, ragù, ovenschotels en pizzabodems. Door de stevige pulp en het lage aantal zaadjes kun je er een volle saus van maken zonder dat die snel waterig wordt.
-
Waarom heten ze San Marzano-tomaten?
Ze heten zo omdat de naam verbonden is aan de historische San Marzano-tomaat van het Agro Sarnese-Nocerino. De DOP-productiezone ligt in Campanië en omvat 41 gemeenten, geheel of gedeeltelijk, in de provincies Salerno, Napels en Avellino.
-
Zijn Strianese San Marzano DOP Tomaten Italiaans?
Ja. Strianese San Marzano DOP Tomaten in blik zijn Italiaanse hele gepelde tomaten met beschermde oorsprong. De DOP geeft aan dat het product uit een vastgelegd productiegebied komt en volgens het officiële productdossier wordt verwerkt.