- Nieuws
Tormaresca Fichimori Vino Rosso Freddo del Salento IGT - 75 cl is een rode wijn uit Puglia van Tormaresca, gemaakt om gekoeld te drinken. Hij komt van Negroamaro-druiven met een kleine toevoeging Syrah. Een koude maceratie van 5 dagen bij 5°C geeft hem een fris en fruitig profiel dat ook past bij rauwe vis.
- Denominatie: Rosso Salento IGT (Indicazione Geografica Tipica) van Negroamaro en Syrah.
- Vinificatie: koude pre-fermentatieve maceratie bij 5°C gedurende 5 dagen.
- Formaat: fles van 75 cl met 12% alcohol.
Serveer hem gekoeld op 6-8°C bij fingerfood, pizza met tomaat, vistartaar of zomerse voorgerechten.
Gemaakt in: Puglia
Gratis verzending in heel Europa vanaf €80
Snelle en veilige service. Box klaar in 1-3 dagen
Uitstekende service. Trustpilot-score 4,9/5
Wij zijn er voor u
Neem nu contact met ons op
- Kenmerken
- IGT
- Merk
- Tormaresca
- Categorie
- Rode wijn
- Referentie
- PH338
We doen altijd ons uiterste best om je nauwkeurige en actuele informatie te verstrekken, maar we adviseren je toch om het etiket van het product te controleren voordat je het consumeert, vooral als je allergieën of intoleranties hebt. Eventuele wijzigingen door de fabrikant zijn niet onze verantwoordelijkheid.
| Voedingswaarden | Per 100 ml |
|---|---|
| Energie | 314 kJ (75 kcal) |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 1,0 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Wij doen altijd ons best om je nauwkeurige en actuele informatie te verstrekken, maar we adviseren je desondanks om het productetiket te controleren voordat je het consumeert. Eventuele veranderingen door de fabrikant zijn niet onze verantwoordelijkheid.
Fichimori is een rode Salento IGT-wijn (Indicazione Geografica Tipica) die je gekoeld drinkt. Hij heeft 12% alcohol en wordt gemaakt van Negroamaro met een kleine hoeveelheid Syrah. Hij past goed bij lichte Italiaanse gerechten, tomaat en borrelhapjes.
- Pizzette met tomaat en zwarte olijven: de tomaat geeft frisheid en de olijven voegen ziltigheid toe, passend bij een rode wijn op 6-8°C.
- Gevulde courgette met rijst en kruiden: de lichte vulling blijft fris en wordt niet te zwaar naast de fruitige smaak van Fichimori.
- Tonijncarpaccio met citroen en basilicum: de rauwe vis blijft zacht van smaak en de eenvoudige dressing houdt het geheel licht.
Serveer Fichimori gekoeld, tussen 6 en 8°C. Zet de fles minstens 2 uur voor het serveren in de koelkast.
Fichimori werkt het best bij eenvoudige, frisse gerechten die je makkelijk deelt. Vermijd erg zware of sterk gekruide recepten.
- Begin met borrelhapjes: kleine hartige hapjes, focaccia en groenten uit de oven passen goed. De wijn blijft fris en kan verschillende smaken aan.
- Kies gerechten met tomaat: kleine pizza’s, bruschetta en pasta met lichte tomatensaus werken goed. Tomaat brengt zuren en maakt de slok evenwichtiger.
- Probeer hem met rauwe vis: carpaccio en tartaar passen wanneer de dressing eenvoudig blijft. Olijfolie, citroen en verse kruiden zijn de beste keuze.
- Vermijd heel rijke gerechten: lang gestoofd vlees, zware sauzen en oude kazen bedekken het frisse en fruitige profiel.
Fichimori is gemaakt om gekoeld en op een informele manier te drinken. Hij komt het best tot zijn recht met lichte gerechten, duidelijke smaken en een koude serveertemperatuur.