- Nieuws
Molino Spadoni, met zijn bloem XLL W400, is uitstekend geschikt voor lange rijsprocessen zoals nodig voor Napolitaanse pizza, Genovese focaccia, brioche, panettone, babà of andere grote gebakken producten. Ideaal voor wie professionele resultaten thuis wil bereiken, het garandeert een stabiel en elastisch deeg. Deze bloem helpt bij het maken van deeg dat licht en verteerbaar blijft.
Gebruik deze bloem voor het bereiden van pizza's die gebakken worden in een houtoven of elektrische oven. Ook perfect voor zelfgebakken brood dat goed samengaat met verse kazen of lichte vleeswaren.
- Licht en verteerbaar
- Stabiel deeg
- Optimale elasticiteit
Gratis verzending door heel Europa vanaf 70€
Snelle en veilige service. Box klaar in 1-3 dagen
Uitstekende service. Trustpilot-score 4,9/5
Wij zijn er voor u
Neem nu contact met ons op
Wijn- en Adviescombinaties:
De XLL Meel van Molino Spadoni is een uitstekende keuze voor degenen die thuis pizzadeeg en brood willen maken als een echte professional. Overweeg deze kwaliteiten te gebruiken om een klassieke margherita pizza te bereiden, gebruik alleen mozzarella van goede kwaliteit en verse basilicum, om de lichtheid en verteerbaarheid van het deeg te benadrukken. Voor brood, probeer een rustiek brood te bereiden en serveer het gesneden met een scheutje extra vierge olijfolie, een snufje zeezout en een vleugje verse rozemarijn, ideaal om te genieten met een licht voorgerechtenpalet. Deze bloem is ook prachtig voor het bereiden van aromatische focaccia's; voeg rozemarijn of uien toe tijdens het mixen voor een smakelijke en bevredigende snack.
Ingrediënten
Tarwebloem type "0", Kan soja, mosterd, lupine bevatten,
Allergenen
Gluten, Lupine
Sporen
Mosterd, Soja
Voedingswaarden
| Nutriënten | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 1427 kJ (341 kcal) |
| Vetten | 1,2 g |
| Verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 67 g |
| Suikers | 1,5 g |
| Voedingsvezels | 2,2 g |
| Eiwitten | 15 g |
| Zout | 0,01 g |
We doen altijd ons best om je nauwkeurige en up-to-date informatie te bieden, maar we raden je toch aan om het etiket van het product te controleren voordat je het consumeert, vooral als je allergieën of intoleranties hebt. Eventuele wijzigingen van de fabrikant zijn niet onze verantwoordelijkheid.
- Merk
Molino Spadoni
- Categorie
Meel en mengsels
- Referentie
- MH066