Pasta Armando, 100% Italiaanse tarwe sinds 1993

Het verhaal van Pasta Armando begint in 1993, toen De Matteis Agroalimentare een kleine molen en pastafabriek omvormde tot een project dat landbouw en innovatie samenbracht. Het doel was niet alleen pasta produceren, maar een gecontroleerde keten creëren die absolute kwaliteit en een sterke band met het land kon garanderen. Dankzij de samenwerking met honderden Italiaanse boeren heeft het bedrijf een netwerk opgebouwd dat vandaag de dag tot de belangrijkste in de sector behoort. De naam Armando verwijst naar een dromerig kind dat in tarwe een zee van inspiratie zag, symbool van de passie die het merk nog steeds drijft.

Vanaf de eerste jaren onderscheidde de productie zich door de bronzen trekmatrijzen, langzame droging en het gebruik van 100% Italiaanse harde tarwe – kenmerken die de pasta herkenbaar en gewaardeerd maken. Deze aandacht beperkte zich niet tot traditie, maar leidde tot de geboorte van uiteenlopende lijnen zoals volkoren, biologisch en pasta op basis van peulvruchten. In de loop van de tijd heeft het bedrijf zijn productiecapaciteit uitgebreid en internationale markten veroverd, waardoor het een ambassadeur van de Italiaanse keuken in de wereld is geworden.

Sommige formaten zijn symbolen van het merk geworden. Onder deze de rigatone getrokken met brons, ideaal voor rijke sauzen, en de orecchiette getrokken met brons, die de authentieke smaak van Zuid-Italië bewaren. Deze producten weerspiegelen de filosofie van een merk dat kwaliteit en variëteit centraal stelt, en worden ook door chef-koks en restaurateurs gekozen om de Italiaanse keuken in een moderne sleutel te interpreteren.

Een onderscheidend kenmerk is de zero residu-methode, gecertificeerd door onafhankelijke instanties, die de bijna volledige afwezigheid van pesticiden en glyfosaat waarborgt. Deze aanpak maakt de pasta respectvol voor gezondheid en milieu. Ter ondersteuning van deze visie is de verpakking herzien met FSC-papier, biologisch afbreekbare plantaardige film en plasticvrije lijmen, volledig recyclebaar bij het papierafval. In 2021 werd deze inzet beloond met de erkenning “Beste Food Product” voor ecologische innovatie.

In 2024 werd de “Penna Liscia”, een formaat dat als verouderd werd beschouwd, nieuw leven ingeblazen met de digitale campagne “De grote terugkeer van de liscia”, in samenwerking met chef-kok Alessandro Borghese. De actie ontkrachtte de mythe van een weinig functioneel formaat en benadrukte de bronzen trekmatrijzen die de sauzen vasthouden en een perfecte kooktijd garanderen. Met een speelse taal en een multichannelstrategie genereerde de campagne veel engagement op sociale media.