- Novità
Distillerie Valdoglio Liquore Alchermes per dolci è caratterizzato da un aroma riconoscibile e da un colore vivace. È realizzato con materie prime di qualità e trova spazio soprattutto in pasticceria. Aiuta a personalizzare le preparazioni casalinghe con una nota aromatica tipica di questo liquore.
- Gradazione alcolica del 21% vol.
- Si aggiunge durante la lavorazione delle ricette.
- Adatto da versare sul gelato.
Dosalo poco alla volta per regolare l’intensità aromatica e cromatica.
Prodotto in: Italia
Spedizione Gratuita in tutta Europa a partire da 80€
Servizio Veloce e Sicuro. Box preparata in 1-3 giorni
Servizio eccellente. Trustpilot 4.9/5
Siamo qui per te.
Contattaci ora
- Marca
- Distillerie Valdoglio
- Categoria
- Distillati e Speciali
- Riferimento
- ME138
- Ean
- 8009710001866
Facciamo sempre del nostro meglio per fornirti informazioni precise e aggiornate, ma ti consigliamo comunque di controllare l’etichetta del prodotto prima di consumarlo, soprattutto se hai allergie o intolleranze. Eventuali variazioni da parte del produttore non dipendono da noi.
| Valori nutrizionali | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 736 kJ (176 kcal) |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 15 g |
| di cui zuccheri | 15 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Facciamo sempre del nostro meglio per fornirti informazioni precise e aggiornate, ma ti consigliamo comunque di controllare l’etichetta del prodotto prima di consumarlo. Eventuali variazioni da parte del produttore non dipendono da noi.
L’Alchermes Distillerie Valdoglio dona colore rosso e una nota aromatica alle preparazioni della pasticceria italiana.
- Zuppa inglese: usa il liquore per inumidire pan di Spagna o savoiardi prima di alternarli con crema pasticcera.
- Pesche dolci all’Alchermes: immergi rapidamente i biscotti farciti, poi passali nello zucchero per ottenere il tipico rivestimento rosso.
- Dosaggio pratico: distribuiscilo con un pennello da cucina, così puoi controllare meglio quantità e uniformità sulle superfici.
Per una bagna più delicata, mescolalo con uno sciroppo semplice già freddo e applicalo soltanto quando la base del dolce si è raffreddata.
-
Cos’è l’Alchermes e che tipo di liquore è?
È un liquore italiano dal caratteristico colore rosso, tradizionalmente utilizzato in pasticceria. La versione Distillerie Valdoglio ha una gradazione alcolica del 21% vol.
-
L’Alchermes si può bere anche da solo?
Sì. Può essere gustato in piccole quantità come liquore di fine pasto oppure utilizzato nei cocktail. È particolarmente apprezzato anche nella preparazione dei dessert.
-
Come si usa l’Alchermes nei dolci?
Si usa per bagnare Pan di Spagna e savoiardi oppure per preparare zuppa inglese, pesche dolci, zuccotto e diplomatici. Dona aroma e un vivace colore rosso.
-
Che sapore ha l’Alchermes?
Ha un gusto dolce e aromatico, con caratteristiche note speziate. Si abbina bene a crema pasticcera, cacao, ricotta e dolci soffici.